为了加强餐食配送过程管理，逐步推广食品配送 “食安封签”，确保食品配送过程不受污染。上海市食品接触材料协会于2020年4月2日组织召开了《食安封签管理技术规范》地方标准草案的研讨会。
研讨会由起草单位对《食安封签管理技术规范》草案的立项理由、主要内容、适用范围等进行了阐述。研讨会上大家各抒己见气氛热烈，各位领导和专家以及相关企业代表就《食安封签管理技术规范》草案的内容逐条进行了讨论，从食品的安全性和食安封签使用等方面对草案提出了修改意见。
参加本次研讨会的有：上海市市场监督管理局相关领导、上海市质量监督检验技术研究院、上海市食品接触材料协会、上海市质量和标准化研究院、上海市餐饮协会、网络外卖平台饿了么和美团的代表，以及业内专家、相关企业代表等。
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