新冠肺炎疫情引起的经济危机已经开始在肉类行业中产生影响,巴西农业和畜牧业联合会(CNA)近日公布的统计数据指出,巴西的牛肉批发以及零售出现了直线下降。由于需求过低,全国数家冷冻牛肉制品厂家已经关门。
巴西网站“comercializadora”报道,巴西酒吧、饭店以及快餐店持续关闭,这减少了市场对牛肉的需求。此外,鸡肉和猪肉价格已经出现了下降,而牛肉的价格依然很高,对消费者没有吸引力。
圣保罗州肉类分销商卡洛斯·罗里奥(Carlos Iorio)指出,巴西的牛肉销售额下降幅度已经达到40%。在经济危机之前,分销商每周进行采购就可以,但现在,由于不确定因素的增加,为了避免损失,每两天就需要分批采购。
“在隔离刚开始的时候,每个人都来购买牛肉储存起来,因此销售情况非常好,但现在人们更加克制了。我们最近正在一点一点采购牛肉,而且我一直在更近的地方采购肉。因为消费者变少了,我们不能冒险。”他说。