冷冻食品工业网

扫一扫关注

当前位置: 首页 » 行业资讯 » 国际预警 » 正文

美国延长超滤牛奶生产奶醉和奶酪相关产品征求意见的期限

放大字体  缩小字体 发布日期:2020-04-17    浏览次数:458    评论:0
导读

2020年4月14日,美国食药局(FDA)通过联邦公报发布通知称,延长就允许使用超滤牛奶生产奶醉和奶酪相关产品征求意见的期限,原定征求意见至2020年3月30日结束,现延长至2020年8月13日。

  2020年4月14日,美国食药局(FDA)通过联邦公报发布通知称,延长就允许使用超滤牛奶生产奶醉和奶酪相关产品征求意见的期限,原定征求意见至2020年3月30日结束,现延长至2020年8月13日。
 
  具体改内容包括:
 
  (1)修改21 CR133 中“牛奶”和“脱脂牛奶”的定义,以提供超滤牛奶和脱脂牛奶;
 
  (2)在§3.3133中将超滤牛奶和超滤脱脂牛奶定义为原料奶或巴氏杀菌奶或脱脂奶,它们经过一个或多个半透膜的超滤以部分除去水、乳糖、矿物质和水溶性维生素而不会改变牛奶或脱脂牛奶的酪蛋白与乳清蛋白之比,从而形成液体产品。
 
  FDA还建议将此类处理过的牛奶的名称适当地命名为“超滤牛奶”或“超滤脱脂牛奶”。
 
  因此,当使用这种类型的牛奶时,在最终食品的成分声明中将其声明为“”超滤牛奶“或”超滤脱脂牛奶“。
 
  更多详情参见:https://www.federalregister.gov/documents/2020/04/15/2020-07749/cheeses-and-related-cheese-products-proposal-to-permit-the-use-of-ultrafiltered-milk-reopening-the
 
 
(文/小编)
免责声明
• 
欢迎转载,转载请注明原文出处:https://www.cnffc.cn/news/202004/17/62570.html 。如若文中涉及有违公德、触犯法律的内容,一经发现,立即删除,作者需自行承担相应责任。涉及到版权或其他问题,请及时联系我们web@cnffc.cn。
0相关评论
 

Copyright © 2011-2020 冷冻食品工业网 All Rights Reserved 中国食品工业协会冷冻冷藏食品专业委员会主办    络为科技(深圳)有限公司技术维护

粤ICP备19061761号