根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等规定，现将我局开展全省食品安全监督抽检相关信息公布如下：
本次公告的监督抽检信息涉及19大类食品846批次，包括：粮食加工品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、罐头、冷冻饮品、速冻食品、酒类、蔬菜制品、水果制品、水产制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、蜂产品、保健食品、餐饮食品、食用农产品。合格830批次，不合格16批次。
餐饮食品不合格4批次：1、光泽县口口香脆皮蛋糕店销售的小麻花（加工日期为2019年12月13日），铝的残留量（干样品，以Al计）不合格，检验机构为福建中检华日食品安全检测有限公司；2、浦城县邱记卤味店销售的卤鹅肉（加工日期为2019年12月17日），亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）不合格，检验机构为福建中检华日食品安全检测有限公司；3、福安市智相饼店销售的麻花（加工日期为2019年12月19日），铝的残留量（干样品，以Al计）不合格，检验机构为福建中检华日食品安全检测有限公司；4、霞浦县陆青贵小吃店销售的油条（加工日期为2019年12月26日），铝的残留量（干样品，以Al计）不合格，初检机构为福建中检华日食品安全检测有限公司，复检机构为福州海关技术中心。
豆制品不合格1批次：福建泉州市畅捷贸易有限公司销售的长条豆皮（购进日期为2019年12月27日），铝的残留量（干样品，以Al计）不合格，初检机构为厦门泓益检测有限公司，复检机构为福州海关技术中心。
方便食品不合格1批次：标称福建花巷营养科技股份有限公司福州第二分公司2019年12月15日生产的麦麦侠混合果干燕麦片，霉菌不合格，检验机构为漳州海关综合技术服务中心。
食用农产品不合格8批次：1、福建好多多商贸集团有限公司列东分公司销售的正蟹（活）（购进日期为2019年12月5日），镉（以Cd计）不合格，检验机构为厦门海关技术中心；2、晋江润德商业有限公司销售的猪肝（购进日期为2019年12月10日），磺胺类（总量）不合格，检验机构为漳州海关综合技术服务中心；3、厦门闽篮超市有限公司黎安店销售的金鲳鱼（购进日期为2019年12月10日），呋喃唑酮代谢物不合格，检验机构为厦门海关技术中心；4、厦门闽篮超市有限公司黎安店销售的冬蟹（购进日期为2019年12月10日），镉（以Cd计）不合格，检验机构为厦门海关技术中心；5、厦门市集美区方福来超市销售的冬蟹（活）（购进日期为2019年12月9日），镉（以Cd计）不合格，检验机构为厦门海关技术中心；6、永安市佳洁贸易有限公司销售的泥鳅（活）（购进日期为2019年12月9日），孔雀石绿不合格，检验机构为福州海关技术中心；7、石狮市闽乐汇购超市销售的虾菇（活）（购进日期为2020年1月4日），镉（以Cd计）不合格，初检机构为福建赛福食品检测研究所有限公司，复检机构为福州海关技术中心；8、晋江润德商业有限公司迎宾路分公司销售的虾菇（活）（购进日期为2020年1月7日），镉（以Cd计）不合格，初检机构为福建赛福食品检测研究所有限公司，复检机构为福州海关技术中心。
饮料不合格1批次：标称南平市延纯纯净水有限公司2019年12月16日生产的延纯桶装饮用纯净水，铜绿假单胞菌不合格，检验机构为福建赛福食品检测研究所有限公司。
保健食品不合格1批次：标称河南佰汇康生物科技有限公司2019年7月2日生产的盛力源牌鱼油软胶囊，总汞（Hg）不合格，销售单位为福建泉龙医药连锁有限公司上杭县济德医药超市，初检机构为广州广电计量检测股份有限公司，复检机构为厦门海关技术中心。
福建省市场监督管理局已要求所在地市场监管部门对不合格食品生产经营者进行调查处置，依法查处违法违规行为，督促生产经营者履行法定义务，防控食品安全风险。
特别提醒消费者，如购买或在市场上发现公告所列的不合格食品，请拨打投诉举报电话12315进行投诉举报。
特此公告。
福建省市场监督管理局
2020年4月17日
18926578588