第十一届CRE中国餐博会将于9月16-18日举办

 

　　疫情给餐饮业的冲击是巨大的，但是餐饮人在面对困难总能激发出更强的创造力和斗志。同样，面对疫情，CRE中国餐博会组委会为保证展会效果及顺利召开，迅速整合各方资源，目前各项准备工作有条不紊的在开展，请各位展商、合作伙伴提前做好展览计划。

 

　　也感谢各位展商、专业观众及合作伙伴一直以来的大力支持！虽然全国乃至全球仍处在抗疫关键期，但时不待我，只争朝夕。

 

　　让我们一起携手共进，相约在金秋九月，把握2020下半年！

 

　　第十一届CRE中国餐博会，金秋九月见！

 

　　展会延期，精彩不变！

 

　　时间地点：2020年9月16-18日   广州·广交会展馆 C区

 

　　展览面积：50,000+㎡展览面积

 

　　参展商数量：1000+家

 

　　参观人数：50,000+人次专业采购商（餐饮企业、酒店、食品、团膳、经销商）

 

　　同期活动：30+场次

 

　　主办单位：

 

　　广东省餐饮服务行业协会

 

　　广东省团餐配送行业协会

 

　　四川省火锅协会

 

　　协办单位：

 

　　全国各省市餐饮协(商)会、港澳地区餐饮(饮食)、烹饪、饭店、厨点师协(商)会

 

　　承办单位：

 

　　广州市浩联展览有限公司

 

　　CRE中国餐博会作为餐饮行业的风向标，已成功举办十届，服务于近百万餐饮同行，提供“酒店餐饮业一站式采购解决方案”，同期举办中华粤菜厨师节及各类中西烹饪比赛、外卖产业大会、火锅产业大会、中国广州好食材大会等行业高峰论坛、发布广东餐饮百强、广东餐饮产业报告等；

 

　　合作企业

 

　　感谢以下企业大力支持（排名不分先后）：

 

　　蒸烩煮、正大食品（洛阳、襄阳）、蜀海、何氏水产、勇记水产、国联水产、恒兴、泰鲜、安采、仙泉湖、珠海强竞水产、成都圣恩、新雅轩、聚慧、天味、老坛子、惊石、耕盛堂、天烨、翔鹰、志伟、天玺、富邦、浩洋、盛洋、蓝虾、屏荣、康发、滋杨味、金星鸭业、永圆、领创、鲍之源、赛卓、佛山合溢、牛公馆、豆黄金、澳臣、更加好、吉禾吉、东裕餐具、仟味、康粮、麦设计、根古策划、集美山田组、欣和、皇嘉油脂、合口味、日料贸易、美鑫、仲景、美味源、领创、优葵希、极速制冷、真牛馆、海之汇等知名品牌；

 

　　更多合作企业持续更新中，敬请关注~~

 

　　八大主题展

 

　　酒店餐饮业一站式采购解决方案

 

　　第十一届中国（广州）酒店餐饮业博览会

 

　　第十一届广州火锅食材用品展

 

　　第十一届餐饮食材、水产冻品、肉类食品展

 

　　2020广州国际餐饮品牌投资与区域合作展

 

　　2020中国（广州）团餐食材及央厨设备展

 

　　2020中国（广州）湘菜食材用品展

 

　　2020中国（广州）日料食材用品展

 

　　2020中国（广州）餐饮调味品展

 

　　同期精彩活动

 

　　配套活动会议篇

 

　　1、2020中国外卖产业大会

 

　　外卖是否还能赚钱？线上线下如何有效协作，更加精准化运营管理？店铺设计是否满足视觉和功能？如何构建品牌竞争壁垒？如何优化消费场景和提升渗透率？行业收割临近如何调整供需关系？广东餐协外卖专委会邀请行业专家，解惑答疑，思想碰撞。

 

　　表彰颁奖

　　（1）中国外卖卓越品牌

 

　　（2）中国外卖人气品牌

 

　　（3）中国外卖新锐品牌

 

　　2、第四届火锅产业大会

 

　　中国火锅业态整体营收已超越万亿大关，火锅产业如何在激烈的市场环境中生存发展，如何在新的历史机遇期创新迭代，需要有全新的品类创意源泉和产业协同思维。

 

　　中国火锅产业大会组委会特别策划以“遇见新物种”为主题的年度火锅思想盛宴。

 

　　旨在拓宽火锅品类与物种的创新路径，优化火锅产业的生态格局。

 

　　表彰颁奖：

 

　　“食在广东”卓越火锅品牌

 

　　“食在广东”时尚创意火锅品牌

 

　　“食在广东”人气火锅品牌

 

　　广东火锅行业推荐使用产品

 

　　3、2020中国餐饮连锁服务体系赋能大会

　　时间：2020年9月16日

 

　　地点：广州·广交会展馆C区会议区

 

　　为推动中国餐饮连锁品牌拓展持续健康发展，引导产业企业适应当前市场变化与社会发展的主流趋势，融合最新科技手段，规范产业发展环境，协助连锁餐饮品牌奠定扎实的供应链配套、人才输出、会员管控等共享服务体系，实现品牌快速、稳健发展。

 

　　表彰颁奖：

　　中国餐饮连锁加盟领航品牌

 

　　中国餐饮连锁加盟投资价值典范品牌

 

　　中国餐饮连锁加盟高成长性品牌

 

　　中国餐饮连锁加盟供应链体系典范价值奖

 

　　中国餐饮连锁加盟商业模式创新典范价值奖

 

　　4、2020广东日料产业发展大会暨广东餐协日料专委会成立

 

　　据不完全统计，在北上广深杭五大城市，拥有日本料理餐厅数量突破20,000多家门店，并且已经逐步向业态细分化、店铺专业化、连锁多元化及供应链服务专业化全方位发展。

 

　　旨在推动我省日料寿司产业健康发展，借鉴学习优秀日料企业的连锁经营、品牌培育、技术创新、管理科学、健康营养的先进理念，自主培养更多的高技能日料人才，丰富我省餐饮消费的多样化和全球化消费需求、

 

　　表彰颁奖

 

　　“食在广东”卓越日料品牌

 

　　“食在广东”时尚创意日料品牌

 

　　“食在广东”人气日料品牌

 

　　广东日料行业推荐使用产品

 

　　配套活动比赛篇

 

　　< CRE国际烹饪创艺节 >

 

　　1、第九届中华粤菜厨师节暨2020粤菜师傅烹饪大赛

 

　　比赛时间：2020年9月16日

 

　　比赛场地：广州·中国进出口商品交易会馆C区   比赛专区

 

　　弘扬中华粤菜饮食文化，展示粤菜魅力，挖掘粤菜内涵，塑造粤菜品牌新形象，推动粤菜烹饪技法的传承和发展。

 

　　每年厨师节，通过组织最少50名厨师参加“中华粤菜创新厨艺大赛”、“中华粤菜名点、名汤、名菜、名宴展示推广”、“中华粤菜名厨金钻奖评选”和“中华粤菜名厨联谊会”等诸多活动，展示粤菜厨师风采，树立企业品牌。

 

　　2、六届全国分子厨艺烹饪大赛

　　比赛时间：2020年9月16-18日

 

　　比赛场地：广州·中国进出口商品交易会馆C区   比赛专区

 

　　全国分子厨艺烹饪大赛，是广东省餐饮服务行业协会分子厨艺专业委员会认证的顶级专业赛事。

 

　　自2015开办至今已有6个年头了，为餐饮届打造一个优良的国际交流平台。

 

　　大赛秉承“公平、公正、公开”的原则，吸引了来自亚洲各地越来越多的专业厨师选手参与此项比赛。

 

　　在大赛舞台上相互学习，良性友好竞争，并将以比赛中获奖视为厨艺生涯的至高荣誉。

 

　　大赛的举办，让社会及餐饮各界更多直面了解分子厨艺的实力。

 

　　致力将现代先锋的料理手段推广出去 ，提高餐饮届及厨师们的国际认知与视野！

 

　　3、第四届"三禾杯"全国寿司邀请赛

　　比赛时间：2020年9月17日（全天）

 

　　比赛场地：广州·中国进出口商品交易会馆C区   比赛专区

 

　　为推动我省日料寿司产业健康发展，借鉴学习优秀日料企业的连锁经营、品牌培育、技术创新、管理科学、健康营养的先进理念，自主培养更多的高技能日料人才，丰富我省餐饮消费的多样化和全球化消费需求。

 

　　4、四川火锅宴文创大赛、火锅爆品（食材、饮品）大赛

　　第二届广东省火锅产品出品大赛

　　以全新的经营理念和优质服务，为从事火锅行业的相关机构、企业提供一个传播品牌、新品发布、产品展示与品鉴、供应交流与合作的综合性平台。

 

 

　　比赛时间：2020年9月17日（全天）

 

　　比赛场地：广州·中国进出口商品交易会馆C区   比赛专区

 

　   关于展会： 第11届中国（广州）酒店餐饮业博览会暨餐饮食材、水产冻品、肉类食品展览会