本报讯 随着“五一”假期的即将到来和新冠肺炎疫情进入常态化防控，各地将迎来出游高峰。如何确保游客在外吃得安心，一直都是市场监管部门研究落实的工作重点。近日，山东曲阜市市场监管局在“五一”假期到来前，开展对“三孔”景区及周边餐饮食材抽样检测，以保障游客饮食安全无忧。
连日来，该局工作人员先后进入“三孔”景区周边主要快餐餐厅、餐馆，随机抽检当日供应的蔬菜、肉类、炒货、禽蛋、腌制食品等食材，进行了农药残留、二氧化硫、亚硝酸盐等检测，对豆制品进行吊白块等项目的检测，同时，对堂食的餐具进行表面洁净度（ATP）的测定。结果显示所有检测项目均合格。同时，工作人员还对餐饮场所疫情防控和后厨食品安全操作进行指导。
曲阜市市场监管局局长张桂森表示，随着“五一”假期日益临近，市场监管局还将继续加大对景区周边餐饮业食材的抽检快检行动，确保来曲阜旅游观光游客“舌尖上的安全”。
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