正义网莆田5月9日电 “芡实”作为福建莆田地区广大人民群众所喜爱的一种滋补食物，常常被拿来煲汤。但就是这样一种本应该用于滋补身体的食物，竟然被一对母子掺入了有毒有害的非食用物质。
许某及其母亲在位于莆田市城厢区华亭镇的老家经营一家小型的芡实生产、加工作坊，原本老实本分的他们靠着这门营生倒也衣食无忧。没想到，2019年9月中旬的一桩生意，彻底改变了许某母子俩的生活轨迹。那天，一个上海的客户联系了许某，要求提供600斤已脱皮的白色芡实。平时许某母子俩都是用食用碱将芡实外面一层红色的皮脱掉后形成白色芡实，但这种白色的芡实因为没有表皮保护容易变质。因为这次上海客户要的量大，那怎么样才能短时间内大量生产出便于储存、运输的白色芡实又能尽量的压低成本呢？许某动起了歪脑筋。他想到有人曾告诉他，用工业硫磺对红色芡实进行熏蒸的话就能对芡实进行快速脱皮，且这种芡实会比正常的芡实色泽更亮更白，还不容易变质。但因为工业硫磺并非食用物质，擅自用其进行熏蒸脱皮的话不仅违法，更会造成严重的食品安全隐患，甚至引发食物中毒。经过再三权衡，想到使用工业硫磺与食用碱相比能降低一半成本，许某咬了咬牙，还是决定铤而走险用工业硫磺进行熏蒸。
为了避免自己用工业硫磺熏蒸芡实被人发现，许某母子俩特地在远离老家的仙游某山上租了一块地方，然后把芡实、工业硫磺等生产用具运到了山上。在一切准备妥当后，他们从凌晨5时就开始用工业硫磺对芡实进行熏蒸。尽管他们想尽办法避免被人发现，但是由于熏蒸过程中不可避免的会产生污水、恶臭，所以还是被群众发现并举报。很快，母子俩便被公安机关当场抓获。而遗留在现场的芡实、工业硫磺等生产用具，在此刻也成为了二人生产有毒芡实无法辩驳的罪证。
为切实维护好广大人民群众“舌尖上的安全”，仙游县检察院在办理该案时深入贯彻从严打击、快捕快诉等方针政策，组建了专门的检察官办案团队，在依法审查的基础上加快办案进程，目前已经以涉嫌生产、销售有毒有害食品罪对许某母子俩二人提起了公诉。在此也提醒广大群众，在购买食品时应加强对食品的甄别和判断能力，尽量选择正规商家。同时若发现有毒有害食品的相关线索，也要及时向有关部门举报。只有形成打击合力，才能彻底斩断食品安全犯罪的“黑手”。
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