北京商报讯 人造肉规模化走进工业食品领域。5月14日，北京商报记者注意到，湾仔码头正式推出“全球首款工业化生产的植物肉水饺”。新产品采取纯素混合植物蛋白配方，目前在中国香港市场销售。
近两年，植物肉食品成为了行业发展热点，肯德基、星巴克都推出了植物肉产品，双塔食品作为A股原料企业，不到一年半股价大涨6倍。
据了解，湾仔码头创始人为臧健和，从香港湾仔码头摆地摊卖水饺起家。目前，该品牌已经成为美国通用磨坊食品公司旗下品牌，在中国内地拥有3家工厂。
人造肉规模化走进工业食品领域。5月14日，北京商报记者注意到，湾仔码头正式推出“全球首款工业化生产的植物肉水饺”。新产品采取纯素混合植物蛋白配方，目前在中国香港市场销售。
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