东北网5月15日讯 2020年5月15日是我国第二十七届“防治碘缺乏病日”。记者从哈尔滨市疾病控制中心了解到， 2019年哈尔滨市居民合格碘盐食用率为97.56%，儿童和孕妇等重点人群碘营养状况处于适宜状态。
据介绍，哈尔滨市从1995年起正式开始实施全民食盐加碘，碘缺乏病病人大量减少，8-10周岁学生的甲状腺肿大率明显下降，2000年实现基本消除碘缺乏病的阶段目标，2010年全市通过了实现消除碘缺乏病目标县级考核评估。2019年，哈尔滨市居民合格碘盐食用率为97.56%，8-10岁儿童合格碘盐食用率为97.53%，孕妇合格碘盐食用率为97.64%，各项指标均达到国家碘缺乏病消除标准，且重点人群碘营养状况处于适宜状态。
哈尔滨市疾控中心的专业人员强调，在碘盐购买、保存及食用时应注意以下事项：首先，国家规定食用碘盐必须是精制盐，小袋包装，有碘盐标志、含量和使用说明，购买时应辨认清楚。其次，碘盐的烹调方法要得当。烧菜要尽量后放盐，不要将碘盐放在热油中同菜一起煎炸。碘盐放入玻璃或陶瓷器皿，盖严实，放置在凉爽的地方。
专家建议，成人每日盐的摄入量以不超过6克为宜（相当于一小啤酒瓶盖的量）。不要大量摄入含碘食物，如海鲜、海苔等，防止碘过量导致的高碘性甲状腺肿大、甲状腺功能亢进等病症。
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