本报讯 一段时间以来，江西省永新县市场监管局紧密结合现阶段疫情防控情况、餐饮行业发展现状，本着“安全、规范、有序”原则，扎实推进全县餐饮行业复工复产。
从公布餐饮行业具体复工复产时间开始，该局全体工作人员立即线上线下同步展开宣传引导工作。在线下，该局向餐饮服务单位发放员工台账表，要求所有从业人员如实填写身体状况以及是否外出、是否按规定隔离；发放《永新县餐饮经营单位复工复产疫情防控工作指引》，认真指导餐饮经营单位复工做到“八个要”，即要佩戴口罩、要测量体温、要及时消毒、要隔桌就餐、要保持距离、要禁接聚餐、要登记信息、要配合防疫；发放禁止非法交易和食用野生动物宣传单。在线上，该局组织餐饮服务单位工作人员参加“助力餐饮复工”系列公益直播线上学习和答题，并向公众推送有关食品安全、餐饮业复工、疫情防控等信息。
自3月18日全县餐饮行业正式放开经营以来，该局持续开展餐饮行业复工情况巡查，重点检查就餐场所、操作间、设施设备、餐饮具清洗等关键环节消杀情况；检查从业人员是否持证上岗，员工健康台账是否完善；检查餐饮单位进货查验、票证登记、食材质量、服务操作规范、就餐风险防范、行业定价等情况，严格保障餐饮服务的安全性与规范化。截至目前，该局已完成对全县所有餐饮服务单位的排查整治，对不规范的经营户发出了责令改正通知书，对违法违规的经营户已立案处理。
为保障餐饮行业复工复产工作稳步推进，下一步，该局将继续开展疫情防控及市场巡查工作。同时，建立健全常态化监管机制，加强排查整治、宣传引导、日常监管及投诉处理，动员社会各方力量形成行政监管、经营者自律、社会监督、消费者广泛参与的食品安全治理格局，切实推进餐饮行业高质量复工复产。
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