本报讯 “为人民群众提供健康安全的食品，是食品生产企业义不容辞的责任。面对当前疫情防控形势和企业复工复产局面，履行主体责任，是我们特殊时期的首要任务。在2020年食品安全宣传周来临之际，本企业郑重承诺如下……”近日，安徽省黄山市市场监管局组织全市规模以上食品生产企业举行食品安全集体承诺仪式，全市65家规模以上食品生产企业负责人在谢裕大茶叶股份有限公司总经理谢明之带领下郑重承诺，并现场在食品安全承诺墙上签下自己的名字。
黄山市市场监管局局长李炜参加活动时提出3点要求：一是严格履行主体责任。食品安全是民生工程、民心工程，食品生产企业是食品安全第一责任人，为人民群众提供健康安全的食品，是食品生产企业义不容辞的责任。面对当前新冠肺炎疫情防控形势和企业复工复产局面，履行主体责任，是企业特殊时期的首要任务。规模以上企业是全市食品生产企业的代表，责任更加重大，要争当表率。二是依法诚信生产经营。食品安全关系到人民身体健康和生命安全，来不得半点含糊。食品生产企业要做良心企业、道德企业，要担责任、负使命，食品安全德治与法治“双轮驱动”，依法合规生产，诚实守信经营，严把原料进货查验关、生产环境关、过程控制关、出厂检验关、贮存销售关等，保障食品安全。三是发挥示范带动作用。食品安全是企业的生命线，一定要守护好。公开承诺后，规模以上企业要做到重信守诺，争当标杆。
记者了解到，2020年黄山市食品安全宣传月活动内容包括：召开一场食品安全新闻发布会；总结推介10项食品安全工作典型；百场食品安全知识讲座进校园；千名食品安全“四员”大培训；万户食品生产经营企业签名承诺。此项承诺活动是黄山市市场监管系统食品安全宣传月“一”“十”“百”“千”“万”系列活动的一项重要内容，规模以上食品生产企业将带好头、做示范、强引领，做到疫情防控和复工复产两不误，不断提高黄山市食品安全管理水平，推动食品产业高质量发展，全力守护百姓“舌尖上的安全”。
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