总台央广多路记者实地探访 北京果蔬、生鲜等食品供应情况如何？

　　央广网北京6月15日消息   据中央广播电视总台中国之声《新闻纵横》报道，6月13日，北京市丰台区市场监管局、丰台区卫健委发布了关于新发地农产品批发市场暂时休市的公告，但周边设置的临时交易区6月14日继续运行，目前，那里的蔬菜水果价格如何？在临时交易区商户如何做好防疫工作？总台央广记者6月14日探访了临时交易区。

 

　　新发地市场周边临时交易区继续向各地蔬菜水果商开放

 

　　新发地市场周边的临时交易区继续向各地的蔬菜水果商开放。张先生13日在安徽砀山收了一车桃子，就听到新发地出现疫情的消息，但他还是照常出发，在14日上午到达。张先生说：“我们已经把货都收完了，老百姓钱都付了。”

 

　　14日的下午，北京天气晴热，水果临时交易区的商户和买家都不多。张先生说，不求多赚钱，“现在我们的价钱跟平时比一点也不高，甚至比那时候便宜。”

 

　　相比水果，蔬菜在特殊时期更加“刚需”，蔬菜临时交易区的价格和货源变化也更受到买卖双方的关注。从市区来这里进货的李先生说，夏天货车车厢里温度高，叶菜不容易保存，卖家不会多备货。李先生说：“车里边温度高，最多放一中午，卖不完下午就烂了。”

 

　　而耐储存的土豆等蔬菜，虽然前一天价格上涨，但是大量补货之后，价格预计很快会回落。

 

　　在价格回落的预期下，商户一般不会大量交易。李先生往常一次要运一车货，14日只买了小半车。他说：“少多了，贵了没法拉。豇豆以前一次能拉七八十斤，这次就二十斤都不到，少要点。怕进太多，价格跌了就亏了。”

 

　　他们来回运货的防疫措施也重新加强。李先生说：“一回家车里就得全部消毒，人也得洗澡、消毒，必须做到。”

 

　　来新发地进货到北京其它市场销售的商户介绍，他们所在的市场已经为所有商户做了核酸检测，确认阴性才能继续经营。在新发地临时交易区，进场的商户也需要测量体温。临时交易区的面积进一步扩大，国际名酒城旁边新开放的区域正在平整土地，开辟土路，方便更多的货车进入。

 

　　新发地市场周边封闭管理小区开通蔬菜直通车

 

　　目前，新发地市场周边11个小区已实施封闭管理，24小时专人值守。6月14日，总台央广记者实地探访了解到，封闭管理小区内所有居民核酸检测工作已经陆续开展，保障封闭小区内居民生活、饮食、必需品采购等更多便民措施也逐步到位。

 

　　在距离北京新发地批发市场500米的银地家园小区，6月14日已经开始为小区居民进行核酸检测，小区居民邹先生介绍说：“检测现场大概7点多开始有工作人员在维持秩序，他们把红十字会棚子搭起来，布置现场。有工作人员拿着时间安排表让居民看，给他们解答一些具体问题。当时有很多居民在围观，也有工作人员在疏导，说不要聚集。到了中午12点陆续开始检测。”

 

　　6月14日，记者走访了新发地批发市场周边的多个小区发现，这些小区都已经被封闭，有工作人员值守。通向小区的一些路段也都已经实行交通管制。

 

　　一家超市老板告诉记者，周边小区封闭后，社区将他们的电话号码张贴在小区内，方便居民采购，他和妻子便当起了配送员。他说：“要的鸡蛋、面条这些，我们都送到小区门口，他们自己来取。我们都进不了小区，只能送到那里他们自己拿。”

 

　　在另一个封闭管理小区宜兰园，有小区居民正在隔着铁栅栏与菜商沟通。

 

　　菜商告诉记者，他从河北高碑店采购的两千斤蔬菜，一上午就卖完了，后续他准备增加采购频次，一天两次供应封闭小区。他说：“因为车进不来，只能蹬着三轮往里面带。我把车放到路边，把菜放小推车里推过来的。价格绝对是按照现在市场价给的，因为我们货源成本低，我们两三个人去河北直发地发的货。我这一车就2000多斤，这两个社区加起来得好几千人，得一天两车，保证基本吃菜。”

 

　　有居民说：“咱们这不是封小区了嘛，社区的蔬菜直通车进咱们小区了……”在同样被封闭的银地家园小区内，更是直接设置了新鲜果蔬销售点，大大方便居民。小区居民邹先生说：“一些比较容易保存的菜比较多，像土豆、尖椒、大葱、洋葱、圆白菜，还有鸡蛋、水果。我询问菜点的经营者，他说每天7点都会来，我想买一些新鲜的，菜价我看了一下，总体上还是可以接受的。”

 

　　邹先生说，生活有了保障，防疫措施又陆续到位，他们感到很安心。“刚开始的时候大家可能会有些担心，后期随着物业、居委会把各项服务都跟上来了，大伙就可以安心在家里等待政府的下一步工作，是检测也好，还是其他工作也好，就很安心了。”

 

　　北京商超加大市场供应力度 全力保障市民“菜篮子”

 

　　6月14日，总台央广记者实地探访北京多个连锁商超，了解果蔬、生鲜等食品供应情况。北京商超是如何第一时间采取行动，在严把质量关的同时，加大市场供应力度，全力保障市民“菜篮子”的？

 

　　6月14日上午，记者走访首航超市梅市口店发现，蔬菜、水果、肉类、活鲜等物品均正常供应，并未出现涨价现象。首航超市梅市口店乔店长告诉记者，目前，超市已加强了防控措施，并已从供货商紧急调配相关货源。乔店长说：“再次出现疫情的时候，就开始陆陆续续增长（货源）了，现在是原来正常采购量的5-7倍，基本上销量低的商品是5倍，销量高的商品是7倍，比如现在所有的叶菜都是7倍，还有西红柿、黄瓜这些大众菜，土豆、洋葱可以储存的这些甚至都能达到10倍，每天基本上能从产地发回来几十吨，成车地往回拉。”

 

　　随后，记者来到了家乐福四元桥店，其生鲜蔬果、肉类、鸡蛋等日常生活必需食品等供应充足，冻鲜、活鲜等也均处于正常销售状态。店长孟玲宇告诉记者，6月13日晚上9点左右，有100吨来自各地的直采蔬菜抵达了北京家乐福。其中有来自固安的黄瓜6吨、唐山西红柿12吨、定州红洋葱20吨，叶菜类全部直采自大兴庞各庄大棚。孟玲宇说：“我们从13日晚上9点开始，北京家乐福超市有100吨的菜进到店里面，四元桥店是原来量的3.5倍左右，原来周末大概是2吨，我们到了6.4吨多，再次订货会保证15吨左右，明天能到我们店里。其它商品正常，我们现在有基础的库存，能做到正常运营的状态，因为我们有自己的大仓，所以我们的供应链是没有问题的，所有基础民生用品，米面油这些东西都是没有问题的。”

 

　　在消费者都非常关心的商品安全方面，苏宁家乐福首席运营官兼华北区总裁张其喆公开表示，家乐福的所有商品具备检验检疫证明及相关合格证书，产地源头可追溯。同时，家乐福的食品安全实验室协同第三方检测公司，对所售的肉菜果进行每日抽样检测，确保食品安全。孟玲宇也表示，超市内部也会定时消毒，确保顾客的购物安全。他说：“我们采货从源头采，采完后统一到我们的仓里面，仓里面进行统一分配，分配完之后送到各家家乐福里面去。卖场区域、寄包柜、商户的公共区域每日两次消毒，手推车、购物篮、扶梯还有直梯每天两小时消毒一次。卖场的工作人员一律佩戴口罩，通过体温检测，并对废弃的口罩进行定点管理。每家店都配备了一个测温枪，还有超市服务中心（配备）酒精、免洗手液的酒精膏和一次性口罩，给顾客提供方便。”

 

　　在记者走访超市的过程中，大多数顾客都跟记者表示，会理性看待此次的疫情防控工作，会平稳心态对待购物，不抢购、不囤积。

 

　　顾客1：现在没有囤货的想法，应该不会买不到，囤一大堆吃不了还烂了。周边都有超市，买啥也都方便。

 

　　乔店长也告诉记者，目前北京各大超市都在紧急加量，保障货源充足，建议市民们不需要大量囤积货物，请市民们放心。乔店长说：“货源这块老百姓都可以放心，也不需要大量囤货，存完了之后也吃不完，导致家里存货腐烂也比较厉害。我们都加量了，货源绝对能供应上。”

 

 

　　电商也是不少消费者购买生鲜的重要渠道。美菜副总裁陈士龙介绍，平台90%的蔬菜、将近300吨的日均商品都来自于基地，采取源头直采方式。目前的库存量是北京客户需求量的2倍以上，订单产能也比较正常。陈士龙说：“目前我们肉禽蛋类的商品，北京客户日常需求差不多在30万斤左右，我们在途和在库的存量超过100万斤以上，而且目前源头厂家的订单和供给都算比较稳定，产能都有非常大的储备量，没啥问题。”

 

　　针对北京疫情防控形势出现的变化，京东零售集团大商超全渠道事业群工作人员介绍，本着优先保证民生必需品的供应和价格稳定原则，与各个品牌商及仓储配送公司迅速沟通，在保供应、稳价格、及时送三个方面已做好准备。工作人员说：“京东超市粮油团队与中粮等知名品牌进行协调沟通，利用京东供应链和物流等优势加大了供给，为北京居民提供充足的米面粮油物资保障。在生鲜方面，京东生鲜对于肉、禽蛋、水果、蔬菜等重要的生鲜产品，加大了原产地采货调拨，目前采购量提升至日常备货量的3倍，还加大了外省的原产地直采协调，外省库房优先向北京地区发货，提供物资保障。”