本报讯 6月13日，全省餐饮暨学校食品安全省级专项检查动员会在省市场监管局召开，记者获悉，由省政府食安办会同省教育厅、省市场监管局、省公安厅、省卫生健康委成立的17个检查组，当日已奔赴全省各地，对餐饮尤其是学校食品安全进行专项检查。
17个检查组将聚焦食品安全各环节，重点检查6个方面的责任落实情况，如学校主体责任方面，检查学校是否落实食品安全校长（园长）负责制、校领导陪餐制，是否强化食堂基础设施设备配备等；校园食堂经营者方面，检查资质、条件和能力，原辅料采购、餐饮加工制作、食品留样等；校外供餐单位方面，除检查资质条件和餐饮加工，还要检查成品分装配送运输全过程等，同时对食品安全党政同责落实、相关部门管理责任落实及农村集体聚餐管理情况进行重点摸排检查。
检查采取随机抽取、直奔现场的方式开展。每个省辖市随机抽取2个县（市、区）及所属2个乡镇，每个县实地检查4个学校食堂（高中、初中、小学、幼儿园各1个），1个校外供餐单位（如有），1个农村集体聚餐点。此外，每个省辖市还要检查1所本专科院校。
省政府食安办主任、省市场监管局局长马林青说，检查组要深入食堂后厨、储藏间等，着力发现学校和校外供餐单位存在的深层次问题，就发现问题现场反馈，限期整改。切实以检查促整改，以整改促提升，坚决守住不发生重大食品安全事件的底线。
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