中国消费者报南京讯 近日，江苏省徐州市睢宁县部分食品生产企业相继迎来了一群特殊的“客人”，他们检查进销台账、生产设备、加工过程、厂房环境，进一步有效落实了食品安全主体责任，解决食品生产企业点多面广与基层监管力量不足的矛盾。这都得益于睢宁县市场监管局创新引入第三方机构对全县食品生产企业开展风险隐患检查评估。
据悉，此次检查自6月上旬开始，持续至8月中旬结束，其间从全县食品生产企业名单中随机抽取50家企业，每家企业检查次数为2次，检查内容涵盖了企业生产环境、进货管理、生产过程、贮存检测、人员管理等食品生产全流程。由第三方评估机构完成评估方案、计划和过程记录的实施与备案，基层市场监管分局监督企业落实整改，同时对重点单位三方联合开展复查工作。通过固化“检查—备案—整改—复查”的工作流程，有效实现了食品安全管理的全过程闭环。
“这次我们引入了第三方专业机构进行评估检查，进一步规范了检查内容和检查过程，以查代训，切实达到弥补基层监管短板、排查风险、降低隐患的效果。因为第三方机构是相对独立的社会机构，其审查人员具有食品相关专业的背景，持有注册审核员等资格证书，熟悉企业的产品生产工艺，以及相关食品安全法律法规与食品安全国家标准，能够更大程度地发挥其技术性和专业性优势，更能客观、精准地排查出食品风险隐患。”睢宁县市场监督管理局相关负责人表示。
截至目前，睢宁县已完成18家企业的现场评估工作，共排查发现风险隐患及违法违规问题76项。对存在重点问题的3家企业已落实挂牌督办、重点管控，对排查发现的部分风险隐患问题也已纳入整改督办计划，对2家存在违法行为的食品生产企业进行了立案查处。
睢宁县市场监管局相关负责人表示，将充分总结此次工作经验，进一步完善监管工作体系，督促全县食品生产企业不断提升内部管理水平，进一步压实压紧食品生产单位落实食品安全主体责任。
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