铜陵市市场监管局全面排查生鲜等重点环节食品安全风险隐患

　　为切实防范北京新发地批发市场疫情波及到铜陵市场，确保辖区防控安全，连日来，铜陵市市场监管局对疫情防控期间食品安全监管工作再次强调部署，对辖区内批发市场、农贸市场、大型超市等重点场所疫情防控开展地毯式排查，排除隐患、追根溯源，坚决防止疫情蔓延，失管失控。

　　此次排查以海鲜、生鲜、冷冻肉等为重点检查品种，以各类经营进口肉及水产品超市等为重点，督促食品和食用农产品经营者严格落实主体责任，加强进货查验和完善索证索票记录，不采购、贮存、销售无溯源凭证、来源不明、过期变质等不符合食品安全标准食品，切实把市场疫情防控各项措施落到实处。同时加强散装直接入口食品安全监管，督促销售者做好三防工作，完善散装食品标签，按照保障质量安全的温度等条件存放，售卖过程中戴手套、口罩，并尽可能采取措施避免消费者直接接触散装直接入口食品。

　　截至目前，铜陵市市场监管部门共出动执法人员310人次，检查食品经营单位416户次，检查农贸市场38家次，4户销售冷冻三文鱼经营户采取下架暂停销售措施。