各地开展食品安全大检查不留“疫”角

　　近日，全国各地市场监管部门快速响应、迅速开展疫情防控和食品安全大检查，并紧急发布了排查进口海鲜产品安全风险的相关通知。

　　北京：督促整改食品安全问题

　　连日来，北京市市场监管部门开展全市食品安全大检查，以生鲜、冷冻猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭肉等畜禽肉类、水产品及其制品为重点品种，以各类经营生鲜、冷冻肉品及水产品的食品集中交易市场（含附设冷库），专业冷冻冷藏库房、超市、便利店、食杂店，以及肉类和水产品使用量大的餐饮服务单位等经营者为重点对象，全面排查食品安全风险隐患。

　　截至目前，北京市市场监管部门共督导检查各类食品生产经营主体4752个（次）。对于监督检查发现的食品安全问题，已全部督促整改完毕。同时，对全市在营的252个农贸市场，已全部督促完成每日消毒。另有5个未营业的大集也已经消毒。

　　上海：多举措加强食品安全监管

　　6月16日，上海举行第83场新冠肺炎疫情防控工作新闻发布会，市市场监管局副局长许瑾在发布会上说，市场监管部门将会同市商务委，重点加强农贸批发市场和生鲜商超食品安全监管：继续严格按照防疫工作要求，督促各类食品经营者和集中交易市场开办者严格落实食品安全主体责任；严格执行食品原料索证索票和进货查验制度；落实食品经营单位从业人员健康管理；加强疫情期间的消费者权益保护工作。

　　6月12日至15日，全市市场监管部门共检查各类农贸市场、商场、超市、餐饮单位等经营户6831家，经营者（线上线下）22133个，其中，农贸市场2821个（次）；检查活禽交易点453个（次），发现并下线涉野生动物交易信息13518条；检查食品生产经营单位4472个（次），学校684所，食堂692个；共收到与疫情相关的投诉举报123件。

　　6月14日，天津市市场监管委副主任郑建军介绍，该委以畜禽肉类、水产品及其制品为重点品种，全面排查食品安全风险隐患。

　　郑建军表示，天津市市场监管委加强对食用农产品（食品）集中交易市场的监督检查，全面排查食品安全风险隐患，督促集中交易市场开办者落实食品安全管理责任，依法对入场食品经营者履行管理义务，查验并留存食用农产品产地证明或者购货凭证、合格证明文件，并核对入市畜禽类产品检疫合格证明标识内容与实际数量、来源等情况，无食用农产品产地证明或者购货凭证、合格证明文件一律不得入场销售。

　　广东省市场监管局6月13日晚部署全省重点环节食品安全检查工作，进一步织密织牢市场监管领域防护网。该局从6月14日起组成7个检查组，采取随机抽查、实地查看等方式，对全省21个地市全覆盖开展重点环节食品安全大检查。

　　该局要求，各地市场监管部门进一步加大对农贸市场、校园及周边等重点区域的监管力度，进一步规范农贸市场、农产品批发市场秩序，督促各地活禽经营市场严格落实“1110”制度（一日一清洁消毒、一周一大扫除、一月一休市、活禽零售市场当日活禽零存栏），加强档口管理，清除积存垃圾，整治污水坑塘，疏通沟渠，加强市场内档口台面、屠宰工具、砧板用具以及公厕、水池、垃圾收集等设施的保洁和消毒，对违法违规行为从重从严处罚。

　　6月13日，河南省市场监管局就加强市场销售水产品质量安全监管、全面排查整治食品安全风险隐患发布紧急通知。

　　该局要求，加大销售水产品的食用农产品集中交易市场监督检查力度，督促市场开办者落实食品安全管理责任，依法对入场食品经营者履行管理义务，查验并留存水产品产地证明或者购货凭证、合格证明文件，并核对入市水产品检疫合格证明标识内容与实际数量、来源等情况。无产地证明或者购货凭证、合格证明文件的，进口水产品及其制品无出入境检验检疫部门出具的检验检疫证明文件的，一律不得入场销售。

　　6月14日，甘肃省市场监管局紧急下发《关于开展食品安全大检查的通知》，开展食品安全大排查，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

　　该局指出，要加强食品集中交易市场监督检查，督促市场开办者落实食品安全主体责任，依法对入场食品经营者履行管理义务，查验并留存食用农产品产地证明或者购货凭证、合格证明文件，并核对入市肉及肉制品检疫合格证明标识内容与实际数量、来源等情况，无食用农产品产地证明或者购货凭证、合格证明文件的一律不得入场销售。