2020中国国际食品安全与创新技术展览会将于7月 28日起在线上举办。为克服新冠肺炎疫情影响，本届“食安展”积极创新展会思路，在为期一年的云上展览期间，将通过云端举办多种食品安全风险交流与食品安全科普活动，并通过展示食品安全创新技术从田头到餐桌全产业链的应用情况，让公众参与观看直播、互动答题等活动，体验食品安全监管水平和保障水平的逐年提升，增强人民群众的获得感、幸福感、安全感。
2013年全国食品安全宣传周期间，经济日报·中国经济网在国务院食安办的指导下，举办了首届中国国际食品安全与创新技术展览会。
目前，中国国际食品安全与创新技术展览会已经成为全国食品安全宣传周重要活动，从2013年—2019年已经举办六届，展会通过对食品安全控制、检测、追溯等领域的最新技术成果和应用设备进行集中展示，树立我国食品安全领域自主知识产权和自主品牌技术装备的良好形象。
在今年的展会期间，中国经济网充分发挥自有自主的移动直播平台“中经云端”的优势，开发云展馆、云商城，通过视频、VR、云会议等新方式，展示企业、机构在食品安全、产品创新方面所做的努力探索、典型事例和成功经验。
在展会举办期间，中国经济网将分别联合中国食品安全联盟、中国食品科学技术学会、中国乳制品工业协会、中国烹饪协会、科信食品与营养信息交流中心、中国连锁经营协会、中国检测协会、中国奶业协会、全国城市农贸中心联合会等相关机构，举办中国食品安全论坛及相关系列论坛、校园食品安全论坛、餐饮质量提升交流会、食品安全园区行、食品安全科普公开课、媒体训练营等各类论坛及交流活动。
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