为切实加强食品生产监管，规范食品小作坊生产加工行为，强化食品生产企业主体责任，有效防范食品安全风险，努力提升食品生产企业的质量安全保障水平。7月6日至7月16日，甘肃省市场监管局组成三个检查组分别对武威、张掖、天水等6个市州22个县（区）内的食品生产企业及食品小作坊进开展了飞行检查。
此次检查的重点主要是对小作坊综合治理提升改造、食品生产主体资格和许可条件保持、“透明车间”建设以及企业原辅料采购、环境卫生、生产过程控制、出厂检验等重点工作及重点环节进行了全方位认真细致检查。共检查食品生产加工主体113家，责令限期整改食品生产加工主体60家、停产整改5家。
检查结束后，飞行检查组对检查发现的问题进行了汇总，并对企业存在的问题提出了整改意见，并现场责成属地监管部门加强对企业的日常监督检查，指导督促企业对照《食品生产企业飞行检查疸汇总表》逐项销号整改，确保存在的安全隐患限期整改到位，达到生产许可规范，持续保证安全生产要求，保障广大人民群众“舌尖上的安全”。
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