2020年上半年，陕西省共完成并公布21713批次食品样品监督抽检结果，所检项目全部合格的21432批次，不合格的281批次，总体合格率为98.71%。大宗食品的合格率保持基本稳定，其中罐头、蛋制品、冷冻饮品、食品添加剂、特殊膳食食品、食盐、食糖、糖果制品、茶叶及相关制品、速冻食品、可可及焙烤咖啡产品、婴幼儿配方食品、调味品、保健食品、饼干等15类食品的抽检合格率为100%；乳制品、豆制品、粮食加工品、肉制品、淀粉及淀粉制品、薯类和膨化食品、食用油、油脂及其制品、食用农产品等8类食品的抽检合格率分别为99.89%、99.81%、99.78%、99.75%、99.70%、99.26%、99.25%、98.84%，均高于总体合格率（各类食品监督抽检结果见附件）。
从检验不合格项目看，以农兽药残留超标、微生物污染、超范围超限量使用食品添加剂三类问题为主，分别占不合格总数的36.65%、33.10%、7.47%。
针对以上监督抽检中发现的问题，各级市场监管部门已采取措施依法查处，督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品，查找问题原因，及时化解风险，同时，加强对不合格食品生产经营企业的日常监管，加大跟踪抽检力度，防控食品安全风险。
特此通告。
陕西省市场监督管理局
2020年7月24日
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