为依法保障人民群众“舌尖上的安全”，严肃打击违法犯罪行为，7月28日，湘潭县人民法院通过远程视频方式依法公开审理了被告人欧阳某维、苏某清涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪暨刑事附带民事公益诉讼一案，湘潭县人民检察院派员出庭支持公诉，并作为本案公益诉讼起诉人，该案经审理后，合议庭当庭作出了判决。
公诉机关指控，欧阳某维、苏某清系夫妻，2001年开始从事卤菜制作及销售生意，夫妻二人在家中从事卤菜的加工制作，并在湘潭县锦石乡东风街和附近集市摆摊销售。2018年12月份，欧阳某维从湘潭市砂子岭一日化店购买了两瓶500m1的甲醛存放于家中。2019年5月初开始，因天气转热，欧阳某维便将其中一瓶甲醛兑水稀释，作为防腐剂添加在制作的卤菜中。2019年6月6日（端午节前一天）凌晨，欧阳某维与苏某清在家中将釆购的鸡爪、腐竹等原材料进行清洗、切丝、调味等加工制作，为防止卤菜过早腐烂变质，明知甲醛非食品添加剂且具有毒性，在制作过程中欧阳某维仍大量添加了稀释后的甲醛，当天上午，欧阳某维、苏某清携带制作好的卤菜分别在湘潭县排头乡严冲铁厂处集市、锦石乡清塘村集市（原碧泉公社附近）进行销售，共计销售了价值约3000元的卤菜，导致周某等16名当地群众在食用卤菜后出现呕吐、腹痛等明显食物中毒症状，并被送往湘潭县人民医院、锦石乡卫生院诊治。湘潭县市场监督管理局从欧阳某维、苏某清家扣押了尚未销售的卤菜并抽样送检，经中国检验认证集团湖南有限公司鉴定，送检的海花、豆腐片，豆皮等12种卤菜的检材中均检验出甲醛成分。
法院经审理认为，甲醛是一种无色，有强烈刺激性气味的气体易溶于水，其中35%-40%的水溶液通称为福尔马林。甲醛水溶液无色透明，因其腐蚀性而具有防腐、消毒和漂白功能，同时也具有强烈的致癌、促癌和致畸形作用，食用甲醛溶液后会出现腹痛，恶心，呕吐等症状，严重者能造成胃肠道糜烂穿孔，肝肾功能受损，甚至引发各类癌症。欧阳某维、苏某清明知甲醛溶液有毒，仍将甲醛溶液稀释后掺入卤菜中，销售给附近乡镇赶集的村民，致使多人食用后出现腹泻、腹痛等症状，引发食品安全事故，两被告人的行为均已构成生产、销售有毒、有害食品罪，依法均应予惩罚，公诉机关指控的罪名成立。二被告人生产、销售有毒、有害食品的行为，侵害了消费者的合法权益，损害了社会公共利益，附带民事公益诉讼机关所主张的事实与理由成立，其诉讼请求应予支持。在共同犯罪中，被告人欧阳某维、苏某清均起主要作用，均系主犯，依法均应当按照其所参与的或者组织、指挥的全部犯罪处罚。案发后，被告人欧阳某维、苏某清均自动投案并能如实供述自己的犯罪事实，均系自首，对二被告人均依法可以从轻处罚。二被告人已当庭委托新闻媒体代为向社会公众道歉，其道歉方式取得了公益诉讼机关的认可，可酌情从轻处罚。被告人欧阳某维、苏某清的家属赔偿了本案各被害人的损失，获得谅解，均可酌情对两被告人从轻处罚。
为维护社会市场经济秩序，保护人民群众的身心健康，维护消费者的合法权益，打击犯罪，湘潭县人民法院依法作出如下判决：以欧阳某维犯生产、销售有毒、有害食品罪判处有期徒刑两年六个月，并处罚金三万元；以苏某清犯生产、销售有毒、有害食品罪，判处有期徒刑一年六个月，并处罚金两万元；判决欧阳某维、苏某清当庭通过媒体向社会公众赔礼道歉（已履行完毕），并终身不得从事食品生产经营管理工作，也不得担任食品生产经营企业食品安全管理人员。
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