针对“3.15晚会”曝光的海参食品涉嫌存在食品安全风险行为，枣庄市市场监管局立即部署，全面开展涉海参食品的检查。
首先，向全市下达“关于开展干海参销售质量安全排查整治工作的通知”。对经营干海参的商场超市、海参专卖店、干活水产品批发市场及农贸市场干海参销售者，重点检查食品安全追溯情况、标签标示情况等。明确销售者主体责任，要求严格执行索证索票制度、查证供货来源，供货商提供产品检测报告。截止目前，共检查商场超市91家，专卖店20家，1家批发市场，6家农贸市场，未发现问题。
其次，开展干海参专项抽检。市执法人员联合山东越品检验认证集体有限公司工作人员，随机对滕州市内经营干海参的商户进行抽样检测，共抽取5批次海参样品，经检验全部合格。
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