为进一步强化食品安全意识，有效落实食品生产企业食品安全主体责任，有序推进创建食品安全示范城市各项工作，8月6日，赣州市定南县市监局召开了全县食品安全知识培训会，104家食品生产经营单位、餐饮单位参加了此次会议。
培训主要围绕《食品安全法》和日常监管中发现的突出问题，从法律法规条款、证照办理、从业人员操作规范、环境卫生、食品采购、贮存、索票索证等多个方面进行了详细讲解，要求各食品生产经营单位、餐饮单位要严格落实主体责任、严格落实食品安全操作规范、严格落实《食品安全法》和“四个最严”要求，不断提高食品从业人员法律意识、责任意识和安全意识。
会议强调，各食品生产经营单位、餐饮单位要进一步提高认识，明确职责，严格落实安全主体责任，严守食品安全底线，认真学习食品安全相关法律法规，对照创建食品安全示范城市标准积极开展自查自纠，及时整改到位，切实保障食品安全，全力保障消费者合法权益。
下一步，该局将持续开展食品安全知识教育活动，积极营造食品安全工作多元参与、全员互动、社会共治的良好氛围，努力打造舌尖上的“命运共同体”，全面推进食品安全示范城市创建工作落到实处。
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