今年以来，乌兰察布市市场监管局以创建国家食品安全示范城市为抓手，践行“四个最严”要求，坚持源头严防、过程严管、风险严控，实施食品安全全链条、全过程监管，强化部门协作、凝聚监管合力，严厉打击食品安全领域违法违规行为，全面构建共治共享食品安全监管格局。
一是落实党政同责，强化组织保障。制定市级党政领导干部食品安全责任清单，明确市委、政府领导食品安全职责和食药安委成员单位具体责任，为加强食品安全工作提供坚强组织保障。定期组织召开成员单位联席会议及创建国家食品安全示范城市推进会议，分析研判食品安全形势，协调解决食品安全问题。
二是狠抓四个环节，推进链条管控。对该市231家食品生产企业进行风险等级评定，实施风险分级监管，对1663家小作坊进行摸底建档；对食品生产企业食安员线上抽考，考试覆盖率达96.95%，合格率96.55%；保持打击食品安全违法犯罪高压态势，严厉查处各类食品生产、流通及餐饮服务领域质量安全违法违规行为。截至目前，出动执法人员48418人次，检查各类市场主体40423家次、小作坊3561家次，下达整改通知书2528份，责令停产3家，暂停营业11家，下线入网餐饮服务提供者189家，立案7件。该市已量化评定的餐饮企业占持证餐饮企业总数的95.85%，“明厨亮灶”率达86.17%；举办保健食品“五进”专项科普宣传活动93场，发放宣传材料8000余份。上半年，共受理食品安全投诉举报248起，受理率、处置率、回访率均达到100%。
三是开展专项行动，实现精准治理。以乳肉制品、水产品等为重点产品，大力整治企业原材料采购验证、索证索票落实不到位等突出问题，开展农贸市场、农村牧区假冒伪劣食品专项整治，全面排查食品安全风险隐患。截至目前，出动执法人员38420人次，检查生产经营主体31023家次，立案查处869件，罚没款390余万元，累计核酸检测食品从业人员990批次、食品及各类经营场所315批次，暂未发现阳性结果，此项工作仍在进行中。
四是实施创新举措，助推产业发展。全面推动民族传统奶制品产业发展，支持现有102家民族传统奶制品小作坊扩建、改造、提档升级，指导实力较强、基础条件较好的5家小作坊申办食品生产许可证，将察右前旗美食汇食品加工园区规划为民族特色奶制品集中加工区。制定以餐饮服务为重点环节的夜间经济、周末经济工作方案，引导购物餐饮、观光旅游、文化娱乐夜间、周末消费，形成特色化多元化的经济特色品牌，打造夜间经济、周末经济增长点，助推该市经济高质量发展。
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