四川汉源县市场监督管理局对汉源五味合商贸有限公司开展专项检查

　　为进一步强化对汉源五味合商贸有限公司的食品安全监管，保障秋季学校食堂食品安全和广大师生饮食安全，近日，汉源县市场监督管理局执法人员对汉源五味合商贸有限公司进行了专项检查。

　　执法人员重点检查企业的主体资格、食品安全管理制度的建立、进货查验记录制度履行、原料采购、生产加工、储存运输、从业人员健康状况、产品快速检测等方面，要求企业，要严格落实食品安全主体责任，做到全过程、全链条自我管控；把好原料采购关，严控加工、运输和储存过程中的易发风险，严格落实进货查验、索证索票及采购记录制度，严禁采购无合法来源、未经检验检疫以及检验检疫不合格的产品；要加强对员工食品安全知识的培训，切实保障供给学校食堂食品安全。