2020年9月8日,美国食品安全检验局(FSIS)发布7120.1指令修订版-53,修订《肉、禽和蛋制品生产中使用的安全和合适的配料》,增加了12种抗菌剂、3种交联剂、5种其他配料、以及11个线上再加工禽肉抑菌系统和12个线下再加工禽肉抑菌系统。该修订自2020年9月8日生效,部分配料要求见下表:
更多详情参见:
https://www.fsis.usda.gov/wps/wcm/connect/bab10e09-aefa-483b-8be8-809a1f051d4c/7120.1.pdf?MOD=AJPERES