食物环境卫生署（食环署）（九月十八日）提醒餐饮处所经营者及从业员，须严格遵从《预防及控制疾病（规定及指示）（业务及处所）规例》（第599F章）（《规例》）的指示。食环署与警方将会采取联合行动，加强巡查酒吧等餐饮处所，提醒有关处所的经营者及从业员严格遵从规例要求。
因应本港疫情持续放缓并渐趋稳定，政府早前公布，继续逐步有序放宽社交距离措施。食物及卫生局局长按《规例》就餐饮业务处所发出的最新指示于今日生效，餐饮业务处所的堂食时间进一步延长至午夜，餐饮处所包括酒吧或酒馆亦会重开。
为减低2019冠状病毒病传播的风险，处所持牌人和经营者必须严格遵从并符合一系列的规定及限制，当中酒吧或酒馆内的顾客数目不得超过该处所通常座位数目的一半，并不得有多于两人同坐一桌；餐饮处所内不得进行现场表演或跳舞；处所内人士除饮食外必须一直佩戴口罩、餐饮处所须为进入处所的人士量度体温，以及提供消毒洁手液等。
食环署发言人呼吁食物业负责人及从业员，必须同心协力及持之以恒地遵守预防及控制疾病的相关规例，以保障员工、顾客及市民大众的安全。根据《规例》，食物业处所持牌人和经营者必须严格遵从并符合一系列的规定及限制。违反规定及限制者，即属干犯刑事罪行，最高可被罚款50,000元及监禁六个月。
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