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美国就细胞培养水产品及其制品的标签标识要求征求意见

放大字体  缩小字体 发布日期:2020-10-12    浏览次数:876    评论:0
导读

2020年10月7日,美国FDA在联邦公报发布2020-22140公告,就“细胞培养水产品及其制品的标签标识要求”向社会征求意见。

   2020年10月7日,美国FDA在联邦公报发布2020-22140公告,就“细胞培养水产品及其制品的标签标识要求”向社会征求意见。
 
  公告称,国内外的食品企业正在使用动物细胞培技术开发食品,相关产品可能很快进入美国市场。这项技术涉及控制动物细胞的生长、收获和后期加工,以及单独或与其他食物结合制作其他食品。FDA和美国农业部(USDA)已经开始共同研究从家畜、家禽、水产品提取细胞培养制造食品的加工过程的监管工作。对于“细胞培养水产品及其制品”的标签要求由FDA负责,对于“细胞培养水产品及其制品”的标签要求由USDA负责。两个部门正致力于制定产品标签和声明的联合原则,以确保产品标签的一致性和透明度。
 
(文/小编)
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