消费升级是我国消费行业当前整体的大趋势，在收入提升的支撑因素下，居民的消费信心正在不断提升，对应的，我国消费市场也正在往健康化、品质化方向发展。同时，我国正发生着较大的人口结构性变化，90后迈入30岁，成为新一代的消费主力。一项调查显示，今年疫情期间74%的人“在家做饭”的时间变得更多了。消费群体的变化以及由此带来的消费者需求变化，对调味品企业提出了更高的需求。
作为我国鲜味科学知名企业之一，上海太太乐食品有限公司始终关注社会实际需求，在2020年10月16日举办的“2020太太乐鲜味科学聚力未来研讨会”上，太太乐正式发布了菜谱式调味料、焕新升级的鸡粉调味料、鲍汁蚝油等三款产品，助力消费者解决“简单、美味、安全”的痛点。
疫情期间，线下餐饮闭门谢客，不少“厨房新手”为做饭所苦，“厨房达人”和“大厨”们也不得不在忙碌的居家办公和精心烹饪美味之间做出选择。太太乐基于在鲜味领域30年的深厚经验，精选原料，于4月期间预推出“菜谱式调味料”。无需添加其他任何调味料，简单三步，地道美味，一包搞定，在简化烹饪步骤的同时，更保留了烹饪的乐趣。
太太乐菜谱式调味料
“菜谱式调味料”首批五款经典菜式：宫保鸡丁、麻婆豆腐、糖醋排骨、鱼香肉丝、黑椒牛柳在电商渠道进行了预先销售，均获不俗成绩。“菜谱式调味料”作为成熟单品已获市场认可，或将成为未来调味品行业发展的大趋势之一。太太乐于10月16日正式推出系列产品，成为全新品类，未来还将开发更多口味，满足吃货们对经典美味和烹饪乐趣的需求。
太太乐鸡粉调味料
同一天，太太乐焕新升级新品鸡粉系列也正式亮相。4种规格适应不同使用场景用量；醇正鸡鲜，肉质鲜美原料高达30%；颗粒细腻，便于溶解，入味便捷；腌炒蒸煮全适用，受到消费者热列欢迎。全新鸡粉调味料已于8月在“夏季新品云发布会”上首次亮相。当月20日，上海太太乐食品有限公司总裁张西强空降太太乐天猫官方旗舰店直播间，与鲜味大厨一起讲解与烹饪展示新品鸡粉调味料，累计获得6.7万观看量，54.28万点赞量。
太太乐鲍汁蚝油
此外，太太乐还在鲜味科学聚力未来研讨会现场首次发布最新产品——鲍汁蚝油。以太太乐30年经典宴会系列为传承，蚝油添加鲍鱼汁，获得双鲜好滋味。在产品细节上，鲍汁蚝油系列采用硅胶阀瓶盖，就算是厨房新手也可精准控制用量，完美解决用户使用过程中的痛点，杜绝“勺子一抖毁所有”的“厨房惨案”，让在家做饭同样可享宴会级品质。
上海太太乐食品有限公司总裁张西强和首席市场官许岱表示：太太乐一直从消费者实际需求出发，力求给消费者带来更简单、美味、安全的调味产品。在未来太太乐还将继续进行更多的产品研发与创新。
太太乐产品覆盖固态复合风味调味料和液态增鲜调味料两大类的不同系列，多个子品牌，产品规格近300个品项。太太乐还将持续积极进行产品研发，拓展更多消费者需要的调味料产品，为消费者带来更鲜美的滋味。
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