按照省市场监管局关于特殊食品监管工作的相关要求，为进一步落实特殊食品经营者主体责任，强化特殊食品经营专区专柜要求，提升铜陵市特殊食品质量安全水平，提高人民群众对食品安全的知晓率和满意度，铜陵市市场监管局积极引导特殊食品经营单位落实主体责任，签订《特殊食品经营承诺书》。
参与承诺的318家特殊食品经营单位，向社会作出公开承诺：遵守特殊食品经营法律法规要求，以“四有四无”为标准，设置特殊食品销售专区专柜，做到经营资质合法、经营环节达标、经营产品合格、产品陈列规范、索证索票齐全、无违规违法行为，欢迎消费者监督并在专区专柜选购特殊食品。
下一步，市场监管部门将结合前期省、市局监督检查发现特殊食品经营存在的超许可范围经营、专区专柜设置不规范、贮存和销售不符合要求等问题，切实加大对特殊食品经营单位的监督检查力度，督促其落实好食品安全经营主体责任，严厉打击特殊食品违法经营行为。
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