桂林市市场监管局为贯彻落实食品安全“四个最严”要求，全面掌握全市食品安全质量状况，为监管工作提供技术支撑，依据市场监管总局、自治区市场监管局有关要求，结合桂林市实际，开展全市食品安全抽检监测工作。该局局属桂林市质检所各部门经过4个月奋战，共抽样并检测粮食、饮料、糖果、调味品等17类1000批次预包装食品。
此次抽检涉及桂林5城区、11个县（市、区）中的预包装食品生产企业、批发市场、商场、超市，任务重时间紧，还要兼顾代表性和覆盖面原则，桂林市质检所迅速联合行动，以此项工作为重点，集中人员，加班加点，克服困难有序开展抽样与检测工作。质检所业务科在全所支持配合下，克服部分企业地处偏远乡村、部分样品抽取量大、单件产品重等困难，加班加点工作，在9月底完成抽样及信息录入工作，确保了后续工作的开展。化学室在人员不足、设备不足的情况下，一方面必须保证抽检监测工作按时完成，另一方面也要按委托检验客户要求时限出具报告。全部人员在4个月内没有休假，主动在晚上、周末加班，于10月20日出具全部检验报告，圆满完成抽检任务。
这次抽检工作对桂林地区预包装食品从生产到销售环节进行了有效监测，为行政部门掌握全市食品安全质量状况，为监管工作决策提供了准确的数据支撑，从而为桂林市人民的饮食安全提供更好的保障。
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