10月30日，“陕西省食品产学研协同创新战略联盟”（简称陕西食品联盟）在西北农林科技大学宣告成立。副校长冷畅俭，陕西省科学技术厅农村科技处处长冀峰、陕西面业有限公司总经理郭进安在联盟成立大会上讲话。
联盟由我校食品科学与工程学院倡议成立，共同发起者有85家企事业单位，涉及陕西省粮油加工、果蔬加工、白酒、啤酒、乳品、酵素、茶业、食品检测等多个行业部门，其中包括陕西西凤酒股份有限公司、西安银桥乳业（集团）有限公司、长安花粮油股份有限公司、陕西陕富面业有限责任公司、陕西红星软香酥食品集团有限责任公司以及陕西食品安全监督促进会陕西联络处等。
陕西食品联盟旨在打通政产学研用的界限，从人才培养、科技攻关和文化宣传等方面开展科教与产业的深度融合，推进食品领域基础研究、应用研究和科技创新的交汇贯通，加速食品科技产学研协同创新服务经济社会发展步伐，打造陕西食品产学研协同创新标杆。
在人才培养方面，联盟将从青年教师岗位锻炼、企业工程技术人才提升、学生实践教学及“卓越工程师”培养等领域，开展科教单位和产业之间的深度融合，联合培养各层次专业人才，实现陕西食品科技人才振兴。在科技攻关方面，联盟将聚焦产业共性问题，解决产业“卡脖子”技术难题，同时深入应用场景，强化技术赋能，着力底层驱动，服务食品经济。在文化传承和政策投资方面，联盟将以视觉传达、概念定位和文化传承为抓手，扩大成员企业品牌影响力和美誉度，实现陕西食品行业文化复兴。联盟还将逐渐发挥行业自律作用，同时为产业相关的优秀项目提供投融资渠道和帮助。
我校食品科学与工程教育的最早记录可追溯到1934年建校时所设立的农产制造课程，1985年学校成立食品科学系开始招收本科生，1999年成立食品科学与工程学院。学校在全国率先创办的“食品质量与安全”及“食品营养与健康”两个本科专业被认定为一流专业，学科排名居我国西部第一、全球第十三位。
谈到成立联盟的初衷，食品科学与工程学院院长、联盟理事长吕欣教授表示，食品科学与工程学科从来都是和产业紧密结合的学科，作为食品科研领域的国家队，服务陕西社会经济发展是我们义不容辞的责任和义务，希望通过成立联盟，实现制度化常来常往，合作共赢，共同助推陕西食品产业转型升级。
陕西食品联盟为非政府、非盈利的开放性多边合作平台，秘书处设在我校食品科学与工程学院。成立大会当天，联盟常任理事会以及首任理事长、副理事长、秘书长、副秘书长等先后推选产生，陕西好邦食品有限公司董事长韩春元等32人受聘为食品科学与工程学院专业学位研究生校外合作指导教师。
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