近日，市场监管总局在福州召开食盐及食品添加剂质量安全监管研讨会议，江苏省市场监管局作为发言单位，交流了江苏省复配食品添加剂生产监管情况。
近年来，江苏省市场监管系统始终将复配食品添加剂生产质量安全作为监管重点，着力抓好生产许可、主体责任、监督检查、智慧监管和能力提升5个方面重点工作。一是严格生产许可，重点明确按配方发证、申请材料清单、配方审查、现场核查等四项要求。二是督促复配食品添加剂生产企业落实食品安全主体责任，全面推进建章立制、责任约谈、食品安全信息公示等三项工作。三是构建完善食品生产监督检查体系，大力开展复配食品添加剂生产企业日常监督检查、专项检查、飞行检查、体系检查、执法检查、第三方风险隐患排查等六类检查和产品抽检监测工作。四是采用“互联网+”技术，着力推进电子追溯系统建设、食品生产监督检查信息系统建设等两项智慧监管工程。五是加强培训宣贯和课题研究，促进监管能力提升。
下一步，省市场监管局将按照省委省政府和市场监管总局的工作部署，结合当前复配食品添加剂生产监管形势，从完善监管机制、强化监管措施、提升监管能力、创新技术手段、加大执法力度等方面，不断提升复配食品添加剂生产质量安全监管水平。
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