中奶协会副会长兼秘书长刘亚清：把握新阶段，创新新思维，合力打造我国奶业发展新优势

　　11月19日，由网易财经主办的“2020网易新能量·乳制品行业峰会”在北京举行。行业协会领导、经济学家、企业家等共同分析新形势，交流新经验，探讨新举措，为奶业新发展注入新能量。中国奶业协会副会长兼秘书长刘亚清出席峰会并发表讲话。

　　刘亚清秘书长表示，经过不断地发展和积累、开拓和创新，我国奶业产业素质全面提升，现代奶业格局初步形成。2019年，奶业生产消费加快增长。全国奶类产量3297.6万吨，同比增长3.8%。乳制品产量2719.4万吨，同比增长5.6%。人均乳制品消费量折合生鲜乳35.8千克，同比增长1.6千克。奶业转型升级加快推进。全国奶牛规模养殖比例达到64%，同比提高2.6个百分点。全国荷斯坦奶牛平均单产超过7.8吨，同比增长400千克。奶业质量安全加快提升。国产品牌婴幼儿配方奶粉市场占有率超过50%，抽检合格率为99.8%，乳制品抽检合格率为99.7%，在食品领域继续保持领先。

　　经受住疫情大考

　　刘亚清秘书长指出，面对新冠肺炎疫情带来的种种不利影响，政府部门谋篇定策、统筹指挥；行业协会多方协调、积极引导；奶业企业稳产保供、奉献大爱。蒙牛、伊利、飞鹤、君乐宝等160多家单位，总计捐款捐物20亿元以上，赢得了社会各界高度赞誉。

　　全行业协同发力、抱团行动，取得了令人瞩目的成就。今年1-9月份，全国生鲜乳产量2329万吨，同比增长8.1%。全国乳品加工业销售收入3120.08亿元，增长6.8%。疫情之下，国产品牌赢得尊重，消费信心极大提升。消费者也更加关注营养，更加注重健康。“奶业是健康中国、强壮民族不可或缺的产业”这一战略定位，更加彰显其深远的现实意义。人民日报重磅发声，专版刊登《奶瓶子提质保供稳当当》，称赞道，“奶业，作为农业中产业化程度较高的行业，在抗疫保供中交出了亮丽答卷，也为现代农业加快实现高质量发展提供了有益借鉴”。

　　刘亚清秘书长对中国奶业未来发展提出建议和希望。她指出，当前，精准扶贫进入攻坚阶段，全面小康即将圆梦，全面建设社会主义现代化国家新征程即将开启，奶业发展正站在新的历史起点。目前我国人均奶类消费量还很低，未来随着人口的增长、经济收入的增加和膳食理念的改善，奶类消费一定持续刚性增长。按专家预测，2025年达到人均40千克，增量近1000万吨。不容置疑，健康中国、强壮民族，必须加快奶业全面振兴，必须实现奶业高质量发展。

　　一要找准新定位，增创新优势、实现新突破。把握“十四五”时期国民经济和社会发展大势，研究提出未来五年我国奶业总体发展思路和重点方向以及培育我国奶业竞争新优势的战略举措。

　　二要利用好政策，夯实好基础、强化好优势。充分发挥政策优势，稳固根本，补齐短板，重点推进利益联结机制，重点加强开拓创新，通过科技创新、理念创新和模式创新，通过科学的现代奶业评价，不断提升奶业综合竞争力。

　　三要挖掘好消费，优化好产品、升级好消费。开展消费调研，把握消费趋势，紧贴消费需求，优化产品结构，实现消费升级。疫情不仅增加了乳品消费，还改变了消费模式，要以此为契机，丰富产品结构，创新消费形式，推动线上线下互动发展，更好地满足消费者对乳品的高品质、多样化、便利性的需求。

　　四要加强品牌创建，做强做优民族奶业。逐步提升奶源自给率，夯实国内市场和资源，充分发挥内需潜力，畅通国内大循环，促进国内国际双循环。主动修炼，提升内功，培育我国奶业参与国际合作和竞争的新优势。

　　网易新能量·乳制品行业峰会上，伊利集团执行总裁张剑秋畅谈了通过全球智慧和产业双融合打造全球健康生态圈的做法。蒙牛集团执行总裁李鹏程分享了中国乳企如何做好国际化的观点。澳优乳业董事局主席颜卫彬讲述了新时代如何构建国际化的中国乳业。在题为“主动识别和把握液态奶市场的新机会”“奶粉行业如何破局”的两场圆桌论坛中，现代牧业、君乐宝、三元、飞鹤等多家乳企代表积极建言献策，助力我国奶业高质量发展。