11月9日—14日，受国家卫生健康委食品司委托，国家食品安全风险评估中心先后对湖南、广东、青海和甘肃四省就其卫生健康系统“十三五”期间食品安全与营养体系能力建设进行了全面调研。此次调研采取召开座谈会、听取汇报、查看资料、实地考察等方式，对“十三五”规划落实情况、存在问题及对策建议进行了梳理和汇总。
调研发现湖南省疾控中心在食品安全与营养相关工作，风险监测，人才培养，营养创新平台，实验室检测能力建设方面成果显著。广东省疾控中心围绕落实《广东省卫生与健康“十三五”规划》以及广东省国民营养计划和合理膳食行动，夯实基础、完善机制、食品安全与营养工作取得新进展，在服务健康广东建设大局中起到了很好的改革开放先行示范作用。青海省疾控中心和甘肃省疾控中心在农村义务教育学生营养健康状况监测项目和健康扶贫方面成效显著，同时还完成了地方特色中草药如黄芪、枸杞、当归、肉苁蓉等食品安全标准的征集、评审、立项工作。
调研还发现，疾控系统人才队伍建设亟待加强，人才激励机制亟待完善，各地各机构发展水平不平衡，实验室设备配置和信息化建设有待进一步提高，基层医疗机构的监测作用需要加强，营养工作的广度、深度不足。
在此次四省调研工作中，调研组多次强调，食品安全关系着国计民生，关系着千家万户的生命安全，特别是新冠肺炎疫情背景下，公共卫生体系面临着新的机遇与挑战，我们要充分借助公共卫生改革的契机，积极推进食品安全与营养“十四五”规划编制工作，为推进“健康中国”建设贡献力量。
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