近日，国际权威期刊Energ Convers Manage在线发表了齐向辉教授课题组的最新研究成果——“Bioethanol production from water-soluble and structural carbohydrates of normal and high sugary corn stovers harvested at three growth stages”。该期刊系工程技术类Top期刊，2019年影响因子为8.208，江苏大学食品与生物工程学院的博二学生薛莉为该文的第一作者。
乙醇，俗称酒精，是制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等的重要原料，医疗上也常用作消毒剂等，在国防化工、医疗卫生、食品工业、工农业生产中都有广泛的用途。利用生物质及其废弃物等可持续的资源，通过生物法高效、绿色、安全的生产乙醇是目前的研究热点和难点。该文中利用玉米秸秆以及纤维素转化后的水溶性碳水化合物、半纤维素等组分为原料，通过酵母与大肠杆菌联合发酵生产乙醇。文中系统地研究了水溶性碳水化合物等原料对乙醇产量的影响，开发并建立了相应的生产技术与工艺，利用不同类型的玉米秸秆及其原料，乙醇的净产量高达204.8g/kg。规模化开发原料供应与工艺系统，可使乙醇的生物法生产在技术与经济上更具有吸引力。该研究为农业废弃物的高附加值综合利用以及生物乙醇的工业化生产提供了参考与借鉴。
齐向辉教授一直致力于高附加值功能性食品与食品添加剂、医药等产品的微生物合成与制造、益生菌开发、生物质综合利用等方面的研究工作。齐向辉教授共发表论文130余篇；其中以第一或通讯作者在Renew SustEnerg Rev（IF=12.1）、Sci Bull（IF=9.5）、Energ Convers Manage（IF=8.2）、BioresourceTechnol（IF=7.5）、J Clean Prod（IF=7.2）、Food Chem（IF=6.3）、J Agr Food Chem（IF=4.2）、LWT（IF=4.0）等杂志发表SCI/EI论文50余篇，影响因子累计180余分，JCR Q1区论文24篇，12分以上中科院一区论文2篇，9分以上中科院一区论文4篇，7分以上中科院一区论文14篇，Top h-index论文10篇；在Springer、Elsevier等出版社出版中英文专著（章节）4部。齐向辉教授课题组热忱欢迎有志于从事微生物应用研究的优秀博士与老师加盟。
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