为部署推进乳制品质量安全提升行动，交流乳制品质量安全监管经验，推动乳制品产业高质量发展，2020年12月28日至29日，市场监管总局食品生产司在陕西省西安市召开乳制品质量安全提升工作推进会。河北、内蒙古、黑龙江、上海、江苏、浙江、安徽、河南、广东、陕西、甘肃、新疆生产建设兵团等12个省份市场监管部门的乳制品质量安全监管负责同志，市场监管总局食品审评中心、中国检验检疫科学研究院、国家乳业工程技术研究中心、上海市质量监督检验技术研究院、安徽省质量和标准化研究院、中国食品发酵工业研究院等6家技术机构的乳制品质量安全方面技术专家参会。
会议围绕深入开展乳制品质量安全提升行动，市场监管总局食品生产司介绍了乳制品质量安全提升行动的背景、目标、任务与要求，并对《乳制品质量安全提升行动方案》进行解读。会上，乳制品质量安全监管人员介绍了本省（区、市）乳制品质量安全监管及乳制品质量安全提升行动开展情况，乳制品质量安全方面技术专家介绍了相关技术支撑工作开展情况，对明年开展乳制品质量安全提升行动提出了意见建议。会议还集中讨论了《乳制品监督检查操作手册（征求意见稿）》，现场观摩了陕西省羊乳制品生产企业。
会议指出，近年来，市场监管部门深入贯彻党中央、国务院决策部署，严格落实“四个最严”要求，把乳制品作为食品安全监管工作重点，着力加强质量安全监管，乳制品质量安全总体水平不断提升。当前，我国乳制品行业正处于高速增长向高质量发展转型升级的关键阶段，各地要深入开展乳制品质量安全提升行动，有效推动推进奶业振兴，不断提高乳制品质量安全水平，切实提升产品竞争力和美誉度。
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