春节期间是食品生产、销售和消费的高峰时段，也是食品安全风险集中、事故易发的敏感时段。特别是在新冠疫情防控期间，做好春节期间食品安全监管工作对于保障人民群众平安过节，维护社会稳定，促进节日经济健康发展意义重大、责任重大。为切实保障春节期间食品安全，为监管工作提供有力的技术支撑，1月以来，兰州市市场监督管理局持续在全市开展春节期间食品安全抽检和食品快检。
抽检和快检以节日大宗消费品和民俗特色食品、食品安全风险较高的重点品种和项目为重点，在食品安全问题多发、易发的区域和场所，兰州市市场监管局持续加大监督抽检力度，同时全市市场监管系统充分运用现有食品安全快速检测设施设备，对节令性食品生产销售的食品重点场所、重点品种和项目进行检测筛查，对可能存在食品安全问题的食品，要求迅速采取临时控制措施并依法实施监督抽检。对检测不合格或存在食品安全隐患的食品，严格按照不合格食品核查处置相关规定依法采取有效措施，及时处置严防问题食品再次流入市场。
截止目前，兰州市市场监管局已完成各类节令性食品抽检125批次，完成食品快检380批次。食品抽检结果和快检情况将于春节前向社会进行公布。
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