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加拿大批准一种木聚糖酶用于专用面粉和面粉烘焙产品中

放大字体  缩小字体 发布日期：2021-02-02    浏览次数：463    评论：0
导读

2021年2月1日，加拿大卫生部发布NOM/ADM-0159号文件，拟修订允许使用的食品酶清单，批准来自Aspergillus acidus RF7398的木聚糖酶 （Xylanase ）用于面包、面粉、全麦面粉、面食和非标准化烘焙产品中。

 　　  2021年2月1日，加拿大卫生部发布NOM/ADM-0159号文件，拟修订允许使用的食品酶清单，批准来自Aspergillus acidus RF7398的木聚糖酶 （Xylanase ）用于面包、面粉、全麦面粉、面食和非标准化烘焙产品中。
 
　　据了解，此次修订自2021年2月1日起生效。
 
　
 
关键词： 木聚糖酶,卫生部,标准,面包,面粉,面食,食品,全麦
(文/小编)
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