欧盟批准来自芜菁和欧洲油菜的部分脱脂油菜籽粉作为新型食品投放市场

批准新食品 

规格 

来自芜菁和欧洲油菜的部分脱脂油菜籽粉 

定义：该粉末是由非转基因芜菁和欧洲油菜双低（00）栽培品种的部分脱脂种子，通过一系列降低芥子油苷和肌醇六磷酸的步骤加工制成的。 

来源：芜菁和欧洲油菜种子 

特性/组成： 

蛋白质（N×6.25）：33.0-43.0％ 

脂质：14.0–22.0％ 

总碳水化合物：33.0–40.0％ 

总纤维：33.0–43.0％ 

水分：<7.0％ 

灰分：2.0–5.0％ 

总芥子油苷：<0.3mmol/kg（≤120mg/kg） 

肌醇六磷酸：<1.5％ 

过氧化物值（以新型食品重量计）：≤3.0mEq O₂/kg 

重金属： 

铅：<0.2mg/kg 

砷（无机）：<0.2 mg/kg 

镉：<0.2mg/kg 

汞：<0.1mg/kg 

铝：<35.0mg/kg 

微生物标准： 

菌落总数（30°C）：<5000CFU/g 

肠杆菌科：<10CFU/g 

沙门氏菌：25克中不存在 

酵母和霉菌：<100CFU/g 

蜡样芽胞杆菌：<100CFU/g