韩联社首尔2月5日电 韩国贸易协会国际贸易通商研究院5日发布一份数据显示，2020年韩国酱料出口额同比增长25.8%，为3.0172亿美元，刷新历史最高纪录。
酱料出口额自2016年以来始终保持8～11%的年增长率。具体来看，炸鸡酱、炒年糕酱、烤肉酱、辣炒鸡肉酱等“其他酱料”出口份额过半，出口额同比大增33.6%。
根据人工智能（AI）技术结合全球主要国家的国内生产总值（GDP）、人口、进口增长率等九项指标进行的评估，韩国酱料最具潜力的出口市场是中国（84.1分），美国（81.6分）和俄罗斯（80.8分）分列其后。韩产酱料的对华出口规模仅次于美国，位居第二。韩国酱料在中国进口酱料市场的份额也有2016年的14.9%上升至2020年的24.9%，位居第一。
贸易协会认为，风靡全球的韩流一定程度上提升了韩国食品的国际认知度，加上疫情下人们居家生活的时间增多，方便烹饪的韩式酱料需求大增。（完）
18926578588