2021年新春佳节期间，我市市、县、镇三级食品安全监管部门毫不放松做好疫情防控和食品安全监管工作，以用心换取群众的放心，以过关换取群众的过节，全力以赴让人民群众放心过大年，实现食品安全零事故，营造了欢乐祥和的良好气氛。据统计，2月11日至17日，全市市场监管系统共出动执法人员1142人次，检查经营户2177户次，检查食品生产经营单位863户次，检查旅游景区21个次，检查商场、超市、集贸市场519个次，检查电商平台、网络经营户4户次，指导农村集体聚餐42场次，全市食品安全平稳有序，各类食品供应充足、价格稳定，全市未发生食品安全突发事件，未接到涉及食品安全的重大舆情信息。主要采取以下措施：
一、加强组织领导。元旦前，市食安办印发了《关于做好2021年元旦春节期间食品安全工作的通知》，部署各县（市、区）和市食安委各成员单位做好疫情防控和节日期间食品安全工作，春节前，市市场监管局印发了《关于开展2021年春节期间市场安全监管检查和值班备勤的通知》，全面布置全市系统春节期间巡查检查、值班备勤、应急处置等工作，全市春节期间疫情防控和市场监管工作组织有力、严密有序。
二、加强疫情防控。按照《进口冷链食品冷库新冠病毒疫情防控“十必须”规范》加强进口冷链食品冷库疫情防控监督检查，落实核酸检测，加强人员管理。截止2月17日，全市完成涉进口冷冻肉制品和水产品核酸检测人员13649人份，产品11788份，环境16561份，共计41998份，结果均为阴性。按照“四强化一提倡”的要求持续落实农贸市场人员管理和环境卫生管理，保持近七日场所扫码率100%,近七日冷库冷链直接接触从业人员平均扫码率100%，近七日冷库直接接触进口冷链食品的从业人员核酸检测率100%，全市在营171个市场每天清洁消毒。连州市进口冷链食品应急集中监管区在春节前建成投入使用并发挥了效用。
三、加强监督检查。以食用油、糕点、酒类、肉及肉制品、保健食品等节日消费较多的食品为重点检查品种，以城市餐饮消费集中区、旅游景区、集贸市场、网络销售为重点区域，以批发市场、大型商超、节日期间群众集中消费场所等为重点场所，市、县两级市场监管部门每天由局领导带队开展执法检查，对各单位食品安全管理、生产经营环境、产品质量、索证索票、台帐管理等项目进行检查，督促企业落实主体责任。开展元旦春节食品安全专项抽检，市本级共抽检145批，各县（市、区）也组织开展了专项抽检。
四、加强值班值守。市场监管部门实行“双值班”制度，一班负责在办公室值班值守，一班负责在市场巡查检查，严防市场监管领域安全事故，还组建了应急处置工作组，一旦发生食品安全事故，第一时间响应、第一时间到场、第一时间处置。
五、加强宣传教育。通过召开新闻发布会，利用广播、电视、网站、短信、微信等平台，普及疫情防控知识、科学饮食知识，适时发布消费预警警示，倡导健康的饮食方式，引导消费者理性消费、科学消费、安全消费。
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