膳食指南视图（南美洲篇）

　　前面我们已经游历了三个大洲，今天来看看南美洲国家的膳食指南图形是什么样的，南北美洲之间膳食指南图形的应用有没有什么异同。

 

 

　　在南美洲发布了膳食指南图形的国家（地区）中，阿根廷、乌拉圭等5个国家采用了圆形作为膳食指南图形，玻利维亚、圭亚那等5个国家采用了其他有趣的图形。接下来我们一起看看吧。

 

　　圆形（餐盘）

 

　

 

　　阿根廷的膳食指南图形用圆形来表示，其中包括了六类食物：蔬菜和水果，豆类、谷类、土豆、面包和意大利面，牛奶、酸奶和奶酪，肉和蛋类，油、果干和种子以及可选组（糖和脂肪）。水在圆形的中心部位，提示饮水的重要性。圆形的最外层推荐少吃盐和多运动。

 

　　乌拉圭（2016年）

 

 

 

　　乌拉圭的圆形显示了健康饮食中需要规律食用的食物种类，每个食物组的大小反映了该组应占每日总饮食的比例。与阿根廷一样的是，水也在圆形的中心部位。在圆形最外围一圈是关于运动、享受和分享食物的建议。此外，在圆形下方还有一些额外的图标用于建议减少超加工食品的摄入。

 

　　智利（2013年）

 

 

 

　　智利也选用圆形作为其膳食指南图形。该图形展示了维持健康饮食应摄入的食物种类和比例，而环绕着主圈的带子代表了推荐的体育活动种类。此外，在圆形下方的条带中标注了几种代表能量密度低和低营养价值的食物，应该避免摄入。

 

 

　　秘鲁的膳食指南图形有两个圆圈和一个底座。外层的圆圈包括体育活动、饮酒和共餐建议。内圈展示了主要的食物类别：谷物、块茎和豆类，水果，蔬菜，动物性食物，牛奶和乳制品，脂肪和糖。底座建议限制盐的摄入以及避免食用加工食品。

 

　　哥伦比亚（2014年）

 

　　哥伦比亚选择餐盘（圆形）作为其膳食指南图形，餐盘分为六个部分，代表了谷类、根茎类蔬菜及其制品，水果和蔬菜，牛奶和乳制品，肉类、鸡蛋、豆类和坚果，脂肪、糖类等六个食物组，各部分大小代表其在每日饮食中所占的比例。此外，图形还强调了饮水以及运动的重要性。

 

　　玻利维亚（2014年）

 

　　玻利维亚的膳食指南图形是一个拱门，它根据食物的营养价值分类，以及根据年龄和生理状况来建议每种食物应该摄入的份量。

 

　　圭亚那（2004年）

　

　　圭亚那的膳食指南图形是一个“炖锅”，锅内是主食、蔬菜、水果、豆类、动物性食物和脂肪等六类食物，锅外是人们进行体育活动的画面。

 

　　巴拉圭（2015年）

　

　　一个被分成七个部分的“锅”是巴拉圭的膳食指南图形。每个部分的大小反映了该食物组应占每日健康饮食的比例。此外，锅的颜色还用于指示哪些食物应该多吃或者少吃。绿色代表应该多吃的食物，包括谷物、块茎、水果和蔬菜；黄色代表应适度食用的食物，如牛奶和奶制品、肉类、豆类和鸡蛋；红色代表只能少量食用的食物，如添加糖、蜂蜜、油和脂肪。

 

　　委内瑞拉（1991年）

 

（土著版）

 

　　委内瑞拉的膳食指南图形是一个“旋转陀螺”，它被分为五个部分代表了五类食物，最顶端的是谷类和块茎，其次是蔬菜，水果，动物源性食物以及脂肪和糖。有趣的是，连接陀螺的绳子是用水构成的，而在绳子的另一端，是一个家庭在进行体育活动的画面，进而强调了饮水和锻炼的重要性。同时，委内瑞拉也为当地土著居民制定了膳食指南图形，主要区别体现在动物性食物组（包括了鳄鱼等野生动物）和绳子的另一端（换成了划船和打猎的土著人）。

 

　　厄瓜多尔（2018年）

 

 

 

　　厄瓜多尔的膳食指南图形是一个木勺，勺子的内侧代表一个健康餐盘，里面的食物按照推荐的比例进行排列。在勺子的手柄处，展示了一家人在一起吃饭的场景，也展示了厄瓜多尔的国旗以及不同的食品生产者（农民和渔民）。在勺子的外侧，还雕刻了不同类型体育活动的图像。

 

　　结语：

 

　　在南美洲，金字塔同样不是这些国家的选择。对于美洲的一些国家而言，他们彷佛更喜欢设计符合自己国家特色的图形。

 

　　请问你是喜欢金字塔和圆形的简单直观，还是喜欢其他形状的新颖有趣呢？