近日，由宁夏市场监管厅牵头起草制定的《宁夏进口冷链食品安全全流程疫情防控工作方案》（以下简称《方案》），由自治区应对新冠肺炎疫情工作指挥部办公室正式印发。
《方案》对进口冷链食品全流程疫情防控总体要求以防为主、人物同防、闭环管理，严格查验进口冷链食品全面预防性消毒和新冠病毒核酸检测，最大限度减少进口冷链食品疫情输入风险。
《方案》明确，冷链食品进口贸易、物流仓储、生产加工、流通销售、餐饮服务、网络交易平台为疫情防控主体，要建立高风险岗位从业人员登记档案，组织高风险岗位从业人员定期进行核酸检测；做好进口冷链食品从业人员健康管理、从业培训和疫苗接种，加强内部防控和动态信息管理；组织或委托有资质的消毒单位对进口冷链食品实施预防性消毒，建立完善收货（入库）查验消毒证明制度；落实进口冷链食品追溯要求，做好“宁夏进口冷链食品追溯管理系统”注册使用工作，如实申报进口冷链食品信息，确保进口冷链食品全部在“宁冷链”系统动态化、闭环式进行管理。
《方案》提出，在冷链运输环节，进口冷链食品卸货换装至区内运输工具时，承运企业应配合提供货物检验检疫证明、核酸检测报告、预防性消毒证明和相关追溯信息，并配合做好包装实施消毒处理；运输过程中，承运企业不得开箱。在批发市场环节，进口冷链食品实行专用通道进货、专区存放、专区售卖，不得与其他食品混放贮存和销售；不得购进、寄递、收取、销售没有检验检疫证明，没有核酸检测报告，没有消毒证明，没有追溯信息的进口冷链食品。
《方案》指出，在市场销售环节，对直接从事售卖进口冷链和肉（禽）食品的从业人员，每周进行一次核酸检测。农贸集市、生鲜超市应在销售区域每天营业开始和结束时，进行清洁。并开展预防性消毒，保持通风换气。餐饮单位要保持场所的清洁卫生，保持通风换气，每天营业开始和结束后应对经营场所进行消毒，并根据客流量情况适当增加消毒次数。电商平台、寄递企业应加强进口冷链食品经营场所、配送工具和车辆的消毒，配送前和结束后，应及时进行清洁和消毒，并根据配送数量适当增加消毒次数。
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