春季来临，气温虽然明显增高，但随着果树休眠期的结束，抵抗低温冻害的能力明显减弱，此时如果遇到倒春寒，将会使许多正处于花芽萌动、开花、幼果期等的果树受冻害。所以，我们必须做好防护及应对措施。
重视天气变化，提高防范意识：
尽量在园内设立自己的气温、地温实况观测记录，并随时注意天气变化和天气预报，尤其每年于果树发芽前，在了解当地气象部门长期天气预报的基础上，随时关注花期短期天气预报，预知霜冻发生时间和强度，及早采取应急防范措施。
营造选择利于果树生长的小气候环境
一是选择背风向阳的南向或东南向坡，避免在低洼地、闭合谷地建园。二是在果园的主风向营造防护林带，防护林既能有效防风，也能在早春提高地温、防止霜冻。
防御措施
1、浇水：当有大风降温预报时，全园浇灌冷水，可以有效防止寒潮侵袭，降低地面辐射；补充树体水分，增加空气湿度，提高露点温度，有效降低冻害程度。并能延迟果树花期3-4天，有利于避开霜冻时期。
2、树盘覆盖：在树盘内铺一层10-20厘米厚的麦秸、杂草、稻草、树叶等杂物，并浇透水，使草全部润湿，然后撒上一层薄土，既能够保墒，又可以阻隔冷空气入侵，对保持和提高土温，防止冻害发生有十分显著的效果。
3、树体保护：早春利用涂白剂刷树干、主枝，既能够延迟物候期，又可以杀虫防冻。稻草包裹树干、培土覆盖根颈和遮阳网覆盖树冠等方法来防止果树树体受冻，尤其要注意对幼年树的保护。
4、熏烟：根据历年来果树受冻害的经验，在果树开花前后要注意天气预报情况，特别是夜间，当气温降至果树受冻临界温度时开始熏烟。一般用烟雾较大、略潮湿一点的柴草为原料，如麦秸、残枝落叶、锯末等交互堆积，点火进行熏烟。为提高防霜冻的效果，可按上风向多放柴草、下风向少放柴草的原则。一般1亩果园平均放4-5个草堆。
5、喷施生长调节剂：如青鲜素、萘乙酸钾盐等药剂，可延长休眠期，推迟萌芽和开花，避免和减轻冻害引起损失。
6、花前喷药剂防冻：在果树萌芽后至开花前，喷施能够提高果树抗逆性的药剂，配合叶面喷肥，能够有效地防止冻害的发生。
7、设施防冻：检查大棚葡萄、大棚梨、柑橘延后栽培的大棚设施，及时修复破损的棚架和覆膜，加固和绑缚大棚，防止因覆膜破损或被风吹开而受冻。棚内温度过低时，要采用人工加温。
冻后补救措施
1、适度修剪：根据果树遭受冻害程度不同，适时适度进行修剪。修 剪时间应在气温稳定回升后进行，一般为2月底到3月下旬，受冻严重树修剪宜迟不宜早。根据不同受冻程度，灵活掌握修剪量和对象。
2、防治病虫害：冻后树体易发生病虫害，要及时清除枯枝、冻伤枝，防治病虫，以保持树体健壮。
3、恢复根系：果树除地上部受冻以外，表层根系也必然受冻、死亡。为此，要浇根或根注些刺激根系发育的营养物质。
4、人工授粉：一般中心花开得早，因此易受晚霜冻害，而边花、腋花芽花受冻较轻，只要有10%的子房柱头未受冻，经过人工授粉的坐果量就足够丰产需要了。人工授粉的花粉从市场就可以买到，因为采集的鲜花粉生命力很强，在-1℃条件下可保存1年，在-10℃条件下可保存10年；也可从正常花上采集，经烘干、清理、收集后，进行人工点授，通常点1个柱头就能坐1个果，需要多少果，就点多少柱头。
5、合理留果：受冻果树一般下部危害重、上部危害轻，要注意合理留果、均匀留果，在套袋前喷多抗霉素等杀菌剂，防止套袋果黑点病的发生。此外，要选用当地适用的优质果袋，精细操作，防止撞落果实。
创新栽培模式
随着晚霜危害的频繁，对一些产值较高和适宜设施栽培的树种，像大樱桃、桃、李、杏、葡萄等，应该加大设施栽培的规模，从而在提高产值的同时，有效避免倒春寒的危害。
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