俄农业投资者网2月18日报道，FinExpertiza国际审计和咨询网统计数据显示，今年1月俄食品消费价格同比上涨7％，打破近五年纪录。
2020年俄食品价格平均上涨5.2％，砂糖涨幅最大，达64％，葵花籽油上涨26.2％，米、豆上涨20.8％，鸡蛋上涨18％，水果和蔬菜上涨16.3％，通心粉上涨12.9％。
FinExpertiza专家认为，去年俄食品价格上涨与全球农产品价格普涨、水果和蔬菜收成下降以及卢布汇率贬值密不可分。小麦等谷物出口价格上涨导致俄国内市场价格上涨，影响到面粉、米及饲料价格上涨，进而传导到肉、奶和其他畜产品价格。气候条件不利导致蔬菜产量下降及西红柿进口限制引起蔬菜价格上涨。卢布贬值导致包括食品工业设备在内的全部进口商品和原材料的价格上涨。
为抑制基本食品价格快速上涨，去年12月俄政府出台价格调节机制。但分析人士称，该机制未达到预期目标，食品价格仍继续上涨。俄联邦统计局数据显示，2月9至15日一周内，水果和蔬菜价格平均上涨1.7％，鸡肉平均价格上涨1.4％，香肠平均价格上涨0.3％。
俄联邦总统国民经济与国家行政学院农业食品政策中心主任沙盖达认为，限价举措令政府陷入困境，价格受多种因素影响，而国家并不具备足够多的限制手段，国际上更普遍的做法是对低收入家庭进行帮扶，俄罗斯应重点放在提高居民收入，而非限制价格问题上。
俄罗斯天然气工业银行经济预测中心主任斯尼特科指出，俄2月份通胀率将达5.4％并将开始下降。去年12月至今年1月食品价格上涨的主要原因是2020年卢布贬值的滞后性影响。此外，植物油、糖、蛋等产量波动较大的产品库存减少也对食品价格产生不利影响。未来肉类产品价格或将因饲料成本上涨和兽疫形势恶化而出现上涨。
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