“民以食为天”是大众所熟知的一句话，食品是人们每天都要接触的入口之物，食品安全更是关乎民生，关乎人民群众的幸福感、获得感，食品安全是关系国计民生的“民心工程”，直接关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，但一些商家为了蝇头小利，生产、销售不符合安全标准的食品，给人民群众的生命财产安全带来伤害。2021年3月，红花岗区法院依法对一起在生产加工的牛肉汤料中，故意掺入对人体有毒、有害的非食品原料罂粟壳供人食用的案件进行公开宣判，被告人刘某某犯生产、销售有毒有害的食品罪被判刑。
简要案情：被告人刘某某在红花岗区某门面喻某经营的“黄焖牛肉粉馆”具体负责加工、销售牛肉米粉以及牛肉火锅，2020年7月期间，被告人刘某某在其加工的牛肉汤料内添加罂粟壳，并以销售牛肉米粉、牛肉火锅方式销售给他人食用。7月8日，被市场监督管理局工作人员现场抽样，检测出其加工、销售的牛肉汤料内含有罂粟碱等有毒有害成分，同时从汤锅内捞起罂粟壳一枚。经市产品质量检验检测院对汤料抽样检验：从中检出罂粟碱含量694μｇ／ｋｇ、那可丁含量61.3μｇ／ｋｇ。经公安机关将从汤锅内捞起的罂粟壳送检，检出吗啡、可待因、蒂巴因、罂粟碱、那可汀成分。经核算，刘某某销售有毒、有害食品的金额为1000元。
红花岗区法院审理认为，被告人刘某某违反国家食品安全法规，在生产销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料，其行为已触犯刑律，构成生产、销售有毒、有害食品罪。被告人刘某某违反《食品安全法》在生产加工的牛肉汤料中故意掺入对人体有毒、有害的非食品原料罂粟壳，并销售给不特定消费者，损害了众多不特定消费者的健康权，损害了社会公共利益。根据《食品安全法》、《民法总则》的相关规定，依照《刑法》之规定，判决被告人刘某某犯生产、销售有毒有害的食品罪，判处有期徒刑六个月，缓刑一年，并处罚金；禁止被告人刘某某在缓刑考验期内从事与食品生产、销售有关的工作；被告人刘某某立即赔偿销售金额十倍的惩罚性赔偿金10000元，并在市级以上新闻媒体上向社会公众公开赔礼道歉，道歉内容需经法院审核。
法官释法：罂粟壳内含有“吗啡”，是一种能够引发众多不良反应的潜在“毒品”，由于罂粟壳加入肉汤、菜肴以及辣椒油、味精等普通调味品中，会令人体大脑产生很强的记忆作用，增加食品的鲜味，“味感”也上乘，人食之容易上瘾，长期食用有中毒可能，属于违禁食品添加剂，给“食尖上的安全”带来隐患。另一方面，当有的人食用了含有添加罂粟壳的食品后，尿检中呈阳性，长期不能转阴性，造成很多误解的事，有的被误认为“吸毒”者，有的在遇公务员、事业编制考试体检中因尿检呈阳性而不能过关，给人们的工作、生活带来了一定影响。
近年来，红花岗区法院严厉打击危害食品安全的刑事犯罪，以“零容忍”的态度，依法严惩生产、销售不符合卫生标准的食品等犯罪，依法从严审结了一批案件，共审理涉食、药犯罪案件35件，涉案被告人63人，所涉罪名包括：生产、销售有毒、有害食品罪，非法经营罪，销售假药罪，生产、销售伪劣产品罪等。同时，为有效防范犯罪分子再次危害社会，支持检察机关的公益诉讼的请求，依法判处被告人向消费者赔礼道歉，并支付违法所得10倍的赔偿金。
上述案件的审结在震慑不法分子的同时，也对其他食品经营者敲响了警钟，警示其要秉承诚信自律，严格按照食品安全标准从事生产经营，我院将充分发挥刑事审判职能作用，严厉打击违法犯罪行为，切实维护消费者及人民群众的合法权益，保障公共安全。
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