俄《公报》3月21日报道，联合国粮食及农业组织在报告中指出，新冠肺炎疫情加剧了全球粮食市场面临的系统性风险。每年自然火灾、极端天气、虫害等灾害平均数量是上世纪70年代和80年代的三倍以上，据粮农组织专家测算，上述灾害造成的损失中农业占63%。
俄罗斯专家对上述说法保持冷静。俄研究机构专家表示，在粮食方面俄不属于问题国家。在过去二十年中，俄农业领域发展取得突破，不仅可保障本国基本食品，还在出口市场发挥重要作用。尽管如此，世界粮食市场价格增长、卢布疲软对俄粮食通胀产生重大影响，俄小麦年均价格同比上涨19%，面粉生产者价格、通心粉和面包消费者价格均出现增长。
俄政府通过采取出口配额、提高关税等措施降低俄国内粮食价格。根据俄研究机构估算，与2020年底的峰值相比，2021年下半年俄中央联邦区3级小麦价格将下降15%-20%，这或将对粮食生产部门产生负面影响，该措施是否可产生积极效果取决于俄政府未来政策的可预见性。
“实业俄罗斯”总理事会成员比申诺夫表示，实际上，人为调节某些产品价格并不能解决商品供应问题，反而会迫使销售者和制造商重新规划供应链，导致商品短缺和其他商品价格上涨。
还有专家认为，及时采取限制措施可能是有效的，但俄政府实施商品价格限制是不可取的。缺乏系统方法直接干预市场机制将间接导致通货膨胀和商品短缺。
俄专家认为，没有哪个国家能避免食品价格上涨，所有国家都开始通过增加货币供给最大限度减少疫情危机造成的损失。当货币增加时，食品价格会升高。专家预测2021年食品通胀率约为6.5%，但某些产品价格会上涨10%到20%，甚至30%。
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