为切实做好2021年春季学期校园食品安全工作，严防校园食物中毒和食源性疾病事件的发生，3月下旬，南充市市场监管局联合市教育体育局、市卫生健康委深入全市9个县（市、区）开展了2021年春季学期学校食品安全督查。
本次督查分别由市市场监管局、市教育体育局、市卫生健康委分管领导带队，分三组进行检查。重点检查两方面工作，一是各县（市、区）2021年春季学校食品安全专项检查工作安排部署及监管情况，二是在四川省部门联合“双随机 一公开”平台随机抽取35所学校，检查随机抽取学校的食品安全主体责任落实情况及对辖区局检查中发现问题的整改情况。
本次督查共检查学校食堂二十余个，督查组人员听取了各县（市、区）对校园食品安全监管工作的汇报，认真查看了基层执法人员日常监督检查记录表，对表中提出的问题进行“回头看”。督查发现，各县（市、区）均开展了春季学期校园食品安全专项检查，学校食堂对前期市场监管等部门发现的问题整改较到位，均开展了食品安全自查，学校食品安全管理人员培训考核、从业人员健康管理、食品原辅料进货查验、贮存管理、设施设备运转、食品加工制作、餐饮具消毒、食品留样、疫情常态化防控等工作落实到位；但有个别学校食堂存在着台账记录、消毒记录不全、食品留样量不足等情况。
督查组对发现的问题，现场责成相关县（市、区）局督促其立即整改并上报整改结果；并要求各地切实加强校园及周边食品安全监管工作，加强市场监管、教育、卫健等部门的沟通协作，对校园食品安全持续保持高压态势，及时有效防范校园食品安全风险。
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