密胺餐具又称仿瓷餐具，是以三聚氰胺-甲醛树脂为基材，以纤维素填料的密胺模塑粉为原料，加入颜料及其他助剂，经模压成型制得的餐具产品。其原材料存在质量问题或生产工艺有效控制不够，可能导致密胺餐具有毒有害物质危害人体健康的风险。
针对密胺餐具存在的质量安全风险，日前，湖北省市场监督管理局组织开展了密胺餐具产品质量安全风险监测，发现部分密胺餐具产品在甲醛迁移限量方面风险较大，存在不同程度的安全隐患。
针对密胺餐具存在的安全隐患，为保护使用者的安全，湖北省市场监督管理局提示广大消费者，在选购和使用密胺餐具产品时，要注意以下几点：
一是消费者选购时，到正规的商店、超市购买，不要贪便宜，在地摊或农贸市场上购买三无产品；
二是选购时要看器具是否有明显变形及色差、表面是否光滑、底部是否平整、贴花图案是否清晰、起皱及存在气泡，有颜色的餐具用白色餐巾纸来回擦擦检验是否有褪色等现象；
三是由于密胺塑料分子结构的特殊性，密胺餐具不适合在微波炉中使用，若错误使用会发生开裂现象；
四是清洗密胺餐具时，用较柔软的抹布，不宜用百洁布之类的抹布及去污粉等来清洁餐具表面，避免破坏餐具光滑表面，使之更容易受污染。
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