2021年春花生生产技术指导意见

　　农业农村部油料专家指导组

　　全国农业技术推广服务中心

　　当前，我国春花生从南到北已全面进入备播阶段。为加强春花生生产技术指导，提高播种质量，促进花生稳产高产和质量提升，全国农业技术推广服务中心会同农业农村部油料专家指导组，提出2021年春花生生产技术指导意见。

　　一、因地制宜，选用高产优质品种

　　根据种植习惯、生态条件和市场需求，合理选用高产、稳产、优质、多抗、适宜机收的花生品种，提倡选用高油酸花生品种。东北产区适宜选用生育期120天左右的中早熟、中小果型品种；高纬度、无霜期短、积温低的地区可选用生育期115天以内的早熟、小果型品种。黄淮海产区地力中等偏上地块，宜选择生育期125天左右的中大果型品种；旱薄地宜选择生育期125天左右的中小果型品种。南方产区宜选用生育期120天左右的珍珠豆型品种。新疆的南疆地区宜选用生育期125天左右的中大果型品种，北疆地区宜选用生育期120天以内的中小果型品种。此外，机械化生产程度高的产区，要选择成熟一致性好、果柄韧性强、适宜机械化收获的品种。

　　二、抓好关键技术，提高播种质量

　　耕地整地：播前精细整地，做到上虚下实、地平无土块，可深耕30厘米左右（2—3年1次）；播种时土壤含水量在65%—75%时为宜，干旱时要浇足底墒水，无水浇条件时，应做到有墒不等时、时到不等墒，播种深度3—4厘米。高油酸花生生产，最好选用上年未种过花生或仅种过高油酸花生的田块。种子处理：花生种子剥壳不宜过早，一般于播种前10—15天剥壳为宜，最好带壳晒种2—3天后选用花生种子专用剥壳机剥壳，剥壳后剔除异形粒、破损粒、霉变粒，并按籽粒大小分级保存、分级播种。播前进行拌种或包衣，阴干备播。适期播种：关键是地温要适宜，春播露地大粒型、小粒型和高油酸品种的适宜播种地温分别为17℃、15℃和19℃以上，南方产区珍珠豆型花生为12℃以上，覆膜花生播期可比露地提早7—10天。黄淮海产区播期一般在4月下旬至5月上旬，东北产区在5月中下旬，西北产区在5月上中旬。合理密植：一般春播大粒型品种双粒亩播0.8—1万穴，小粒型品种双粒亩播0.9—1.1万穴。肥水条件较好的地块宜稀播，旱薄地块宜密植。东北产区亩播种密度在17000—18000粒为宜，保苗16000株为宜。有条件的地方提倡单粒精播，根据品种特性和土壤肥力状况，亩播14000—16000粒。

　　三、加强田间管理，促进花生生长发育

　　科学施肥：花生要施足底肥，合理搭配养分，并提高肥料利用率。酸性土壤可增施过磷酸钙或钙镁磷肥等含钙的偏碱性肥料；重茬地可增施石灰氮、生物菌肥；肥力较低的土壤和生茬地，可增施花生根瘤菌肥。放苗补苗：覆膜花生未采取自动引苗技术的，要及时抠膜放苗，把第一对侧枝释放出来，防止高温烫苗、烧苗；缺苗时及时补苗，高油酸花生补苗时须是同一品种，避免品种混杂影响质量。水分管理：花生在足墒播种情况下，苗期一般不用浇水，但全田第一朵花开放时须浇好初花期水，且要浇足浇透。饱果期遇旱也要浇水。浇水宜在早上或傍晚进行，灌溉时提倡喷灌、滴灌等，避免低温井水灌溉。中耕除草：露地花生播种后，应及时封闭除草；人工播种铺膜可在播种后、覆膜前，喷施除草剂；机械播种铺膜与喷施除草剂一次性完成。出苗后杂草多的地块，可喷施苗后花生专用型除草剂，减少对花生生长的影响；开花下针期避免喷施除草剂，以免产生药害，导致果针入土困难。花生封垄前，露地花生在行间、地膜花生在垄间进行中耕培土，利于果针入土结实。合理控旺：中后期喷施杀菌剂、生长调节剂等用于防病控旺防倒伏，同时增施叶面肥提高防叶斑防早衰的效果。

　　四、多措并举，开展病虫害综合防控

　　合理轮作：提倡花生与玉米、水稻等粮食作物轮作，减轻连作障碍，降低花生土传病害及部分叶部病害为害。选用抗病品种：花生青枯病、果腐病严重的地区可选用抗病品种，减少病害发生。种子包衣：播种前进行种子包衣，可减轻花生根腐病、茎腐病、冠腐病等土传病害和蛴螬、蝼蛄、地老虎等地下害虫，以及花生苗蚜、蓟马、大灰象甲等病虫害发生。化学防治：叶斑病防治应在花生生长中后期喷施杀菌剂，视病害发生程度防治2—3次，每次间隔7—10天；花生白绢病防治应在发病初期喷淋适宜药剂。生物、物理防治：可因地制宜采用频振灯、黑光灯、色板、性诱剂、食诱剂、糖醋液、蓖麻等诱控手段和技术，加强天敌的保护利用。

　　五、适期安全收获，确保丰产丰收

　　花生收获期，应选在主茎中下部大部分叶片变黄脱落、大果型品种饱满荚果比率达到70%以上，小果型品种饱满荚果比率达到80%以上时。具体收获期，还应根据天气和地块情况灵活掌握。可适当晚收，延长饱果充实时间，提高花生产量和品质。东北及高纬度地区收获时，应特别注意低温影响。高油酸花生对低温比较敏感，收获时遇到低温易引起冻伤，特别是作为种子、会严重影响发芽率，应避免在低温时收获。收获后，应尽快晾晒或烘干使荚果含水量降到10%以下，及早精选入库。花生贮藏应控制温湿度条件，降低霉捂和黄曲霉毒素污染发生风险，加强仓储害虫防治。